HYPERLINK"http://www.zhufukc.com/recipe/18161?from=mail"\t"_blank"果香蜜醋山药果香蜜醋山药简介：妈妈很喜欢吃山药，大多拿来清炒或煮粥，今天我要为妈妈做一道清新的吃法：果香怡人的蜜醋山药。糖桂花的特殊香气使山药片芬芳甜蜜，苹果醋的加入，不仅增添一抹果香，还增加一丝酸甜的味道，使菜品生津开胃，老少皆宜主料:山药(1根)苹果醋(1汤匙)盐(少许)白醋(少许)辅料:枸杞糖桂花制作流程：1:足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软2:锅中放一点油，加入山药片翻炒3分钟3:加入糖桂花，翻炒均匀4:再加入苹果醋，炒匀5:根据个人口味加入少许盐6:最后加入枸杞，拌匀即可出锅注意事项：1.山药容易氧化，切片后立即泡入醋水中，可防止氧化；2.醋水的制作，500ml清水加几滴白醋即可，不要用有颜色的醋，会使山药染色；3.加入少许盐，可以稍稍中和糖桂花的甜味，口味适中；4.苹果醋的加入，会使这道菜别具风味，果香怡人。