绿色畜产品生产配套技术的研究科技创新项目可行性研究报告一、项目概述1、项目提出的背景。目前我国的肉、蛋总产量已居世界之首。但是，由于饲料生产、加工和家畜饲养管理、环境卫生和疾病防疫等方面的原因，特别是抗生素、兽药、农药等化学合成物质的滥用，不仅使畜产品的卫生要求达不到标准，导致畜产品品质下降，而且这些物质在动物体内的残留，直接威胁到人类的身体健康和安全，对环境也产生了严重的污染。虽然，我国的畜产品在国际市场上虽有较大的价格优势，但畜产品品质、卫生指标和药物残留问题变成了我国畜产品出口的主要障碍。随着社会进步和我国人民生活水平的提高，人们的保健意识的增强，消费观念也发生了根本变化，不再只追求物质上的富足，更为关注物质的品质，对食物的质量的要求也越来越高，绿色优质畜产品越来越受消费者青睐，绿色畜产品的需求量也越来越增加，回归自然、崇尚绿色已成为人们生活消费的时尚。随着世界经济的一体化的迅速发展，畜禽产品的市场呈现全球性的竞争态势，我国畜产品市场和质量标准与国际接轨已成为必然的发展趋势，绿色技术壁垒将使中国畜牧养殖业的危机进一步扩大。因此，研究绿色畜产品生产配套技术，开发绿色畜产品，提高我国畜产品品质，减少药物残留，发展绿色养殖业，这将对促进我国畜产品上档次，提高我国畜产品在国际市场上的竞争力，扩大出口创汇，保护生态环境，促进人类健康等都具有现实和深远的意义。2、投资的必要性。研究绿色畜产品生产配套技术和开发绿色畜产品既是人们身体健康和安全的需要，又是减少对环境也产生严重的污染的需要，还是我国畜牧业健康发展的需要。由于饲料生产、加工和家畜饲养管理、环境卫生和疾病防疫等方面的原因，特别是抗生素、兽药、农药等化学合成物质的滥用，不仅使畜产品的卫生要求达不到标准，导致畜产品品质下降，而且这些物质在动物体内的残留，直接威胁到人类的身体健康和安全，对环境也产生了严重的污染，因此，抓紧研究绿色畜产品生产配套技术和开发绿色畜产品十分必要。据有关专家分析，今后发达国家低价、低残留的动物性食品势必大量涌入我国，使我们的动物性食品的地位受到严重冲击。这就对我国畜牧业提出了新挑战，我国的畜产品将面临新的竞争压力，如果不及时解决好我国畜产品品质、卫生、药物残留等问题，我国的畜产品不仅打不出去，占领不了国际市场，甚至连国内市场也很难占领，这不仅会制约我国的养殖业的发展，也会制约我国农业和其它有关行业的发展。要促进我国畜牧业健康发展，迫切需要抓紧研究绿色畜产品生产配套技术和开发绿色畜产品。本项目成果将达到国内同类技术先进水平，在我市、我省乃至全国广大规模养殖场推广应用前景广阔，对改善畜牧产品质量、提高生猪养殖效益和市场竞争能力有很大作用，可促进畜牧业健康稳定发展、促进饲料业、畜产品加工业及对外贸易等相关行业的发展，对带动和促进农民增收、建设社会主义新农村有十分重要的意义。3、技术开发状况。研究绿色畜产品生产配套技术我公司以经在着手开发，课题组人员全部毕业于江西农业大学畜牧专业，一直从事教学、科研和生产等工作，其中：课题主持人是公司总经理，有丰富畜产品生产、饲料生产经验和组织、实施的能力；课题组主要人员中有独立承担硕士研究生和本科生的《工厂化养猪新技术》、《绿色食品概论》和《动物繁殖学》教学工作的教授，有负责全市畜牧科技推广工作并担任市种猪场场长多年、具有比较丰富指导、生产经验和科研组织、实施的能力的高级畜牧兽医师，课题组成员中正、副高级职称3人，中级职称5人，初级职称2人，搭配合理，都是从事多年畜牧兽医教学、生产、科研工作。项目总投入70万元、现已完成投入20万元、需要经费支持50万元。4、现有产业规模和企业优势。项目承担单位——鹰潭市畜牧饲料开发有限公司是我市集饲料生产和生猪养殖的省级农业产业化龙头企业，注册资本400万元，公司总投资1430万元，现有土地面积150亩，猪舍及辅助用房建筑面积2.4万m2，水面100亩，员工42人，技术人员6人，年产4万吨饲料厂一座，年出栏生猪1.5万头，销售收入达3659万元；公司董事长2005年被评为省市两级劳动模范，2006年当选为余江县生猪产业合作副社理事长，省养猪协会常务理事，并聘请华东农大、江西农大的教授和鹰潭市畜牧兽医站的高级畜牧兽医师为技术指导，养殖场地是所在地，有着地利和人和的优势，养殖场所距320国道1公里，交通便捷，又利于防疫，场所绿树成荫,环境优美,水源充足、地下水丰富、水质好，场地开阔。协作单位江西农业大学职业技术学院和鹰潭市畜牧兽医站高级畜牧兽医师李雪辉，其中江西农业大学是江西省唯一农业大学，技术力量雄厚，拥有先进的检测设备，同时有一座饲料加工厂和一座规模比较大的猪场，有一大批畜牧兽医技术人员，为课题的研究提供了可靠的实验场所。5、拟建规模。项目总投资100万元，现已完成投入20万元，