第五节营养器官的变态1.肉质直根(fleshytaproot)菾菜根的结构比较复杂，除次生结构之外，形成很发达的由副形成层所产生的三生结构。三生结构的发生，先从中柱鞘衍生出额外形成层。向外分裂分化出三生韧皮部，向内分裂分化出三生木质部，由此构成若干三生维管束。以后再由三生韧皮部的外层薄壁组织产生新的额外形成层，继续形成第三圈的三生维管束。如此重复，可以达到8-12层。2、块根块根(二)气生根支持根攀缘根板状根呼吸根(三)寄生根列当二、茎的变态2.块茎3.鳞茎4.球茎1.匍匐茎(stolon)：茎细长，匍匐地面，节上生根、长芽。2.肉质茎3、叶状茎4、茎卷须5.茎刺茎刺和皮刺三、叶的变态叶卷须4.叶刺(leafthorn)叶刺捕虫叶捕虫叶四、同功器官与同源器官