酒店餐饮年夜饭活动方案.docx
酒店餐饮年夜饭活动方案酒店餐饮年夜饭活动方案1一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。“年文化
酒店餐饮服务员实习心得.docx
酒店餐饮服务员实习心得【编辑说】酒店餐饮服务员实习心得为的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。下面是小编给大家整理的酒店餐饮服务员实习心得，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。酒店餐饮服务员实习心得1一、上海吉臣酒店简介上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱
餐饮酒店迎宾员电话礼仪.docx
餐饮酒店迎宾员电话礼仪餐饮酒店迎宾员电话礼仪随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，电话的普及率越来越高，人离不开电话，每天要接、打大量的电话。看起来打电话很容易，对着话筒同对方交谈，觉得和当面交谈一样简单，其实不然，打电话大有讲究。下面有YJBYS小编整理的餐饮酒店迎宾员电话礼仪，欢迎阅读一、基本要求工作的基本要求是：声音清晰、态度和蔼、言语准确、反应迅速。二、接听电话的礼仪1.“三响之内”接洽所有来电话，务必在三响之内接听，以充分体现酒店的工作效率。如果故意延误，提起听筒以后还照常和周围的人谈话，把宾
酒店餐饮部顶岗实习报告.docx
酒店餐饮部顶岗实习报告酒店餐饮部顶岗实习报告在学习、工作生活中，越来越多的事务都会使用到报告，报告根据用途的不同也有着不同的类型。其实写报告并没有想象中那么难，下面是小编精心整理的酒店餐饮部顶岗实习报告，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店餐饮部顶岗实习报告1实习时间、方式20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日集中顶岗实习实习单位：北京南京大饭店实习地点：北京市王府井大街西街5号实习部门：餐饮部大堂吧实习岗位：效劳员1、实习的根本概况(1)时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日(2)单位
酒店餐饮部规章制度.docx
酒店餐饮部规章制度酒店餐饮部规章制度（精选12篇）在当今社会生活中，很多地方都会使用到制度，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编整理的酒店餐饮部规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店餐饮部规章制度篇1一、仪表1、按酒店统一规定着装，制服应干净、整齐、笔挺无破损。2、纽扣要全部扣好，穿西装
酒店餐饮部工作总结.docx
酒店餐饮部工作总结2022酒店餐饮部工作总结总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性结论的书面材料，它是增长才干的一种好办法，让我们好好写一份总结吧。那么你知道总结如何写吗？下面是小编精心整理的2022酒店餐饮部工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。2022酒店餐饮部工作总结1一、经营情况截止12月中旬，餐饮部共实现销售收入x万元，其中收入x万元，收入x万元;较去年同期增长x万元，实现了经营指标较去年同期增长%以上的目标。完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0。二、管理情况1、按照现
酒店餐饮服务员的实习报告.docx
酒店餐饮服务员的实习报告酒店餐饮服务员的实习报告1.绪论本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。1.1实习的目的和意义通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打
餐饮部酒店工作总结.docx
餐饮部酒店工作总结餐饮部酒店工作总结总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性结论的书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，是时候写一份总结了。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编精心整理的餐饮部酒店工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。20xx年上半年餐饮部在酒店领导的正确领导下、餐饮部员工的全体努力下，20xx年上半年比往年经营收入提高了近十三个百分点，整体服务水平，出品质量逐步提高，现将内容汇报如下：一、经营分析①20xx年上半年餐饮部共完成营业指标：346
酒店餐饮部岗位职责.docx
酒店餐饮部岗位职责酒店餐饮部岗位职责(集锦13篇)在我们平凡的日常里，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编收集整理的酒店餐饮部岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。酒店餐饮部岗位职责1一、岗位职责1、树立主人翁的责任感，勤奋敬业，热爱本职工作。2、在岗员工精神饱满，统一着装，佩戴胸卡，并使用“您好、谢谢、请稍等”等文明礼貌用语。3、熟知各种品牌的经营区
酒店餐饮营销方案最新精编.docx
酒店餐饮营销方案酒店餐饮营销方案集合15篇为保障事情或工作顺利开展，常常需要预先准备方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。优秀的方案都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家整理的酒店餐饮营销方案，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店餐饮营销方案1随着经济社会迅猛发展的今天，酒店业的竞争日趋激烈，要想在市场竞争中立于不败之地，酒店不仅要重视对软件的管理工作的提升，对硬件设施设备配套完善外，更要重视现代酒店的营销工作。一、酒店营销是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的
酒店餐饮营销策划方案精选.docx
酒店餐饮营销策划方案酒店餐饮营销策划方案为了确保事情或工作能无误进行，往往需要预先进行方案制定工作，方案是计划中内容最为复杂的一种。方案的格式和要求是什么样的呢？以下是小编为大家整理的酒店餐饮营销策划方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。酒店餐饮营销策划方案1商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努
酒店餐饮经理岗位职责精选.docx
酒店餐饮经理岗位职责酒店餐饮经理岗位职责集锦11篇在当下社会，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，以下是小编整理的酒店餐饮经理岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店餐饮经理岗位职责1●主持采购部全面工作，提出物资采购计划，报总经理批准后组织实施，确保各项采购任务完成。●调查研究各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，供需心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保公司
酒店餐饮辞职报告精编.docx
酒店餐饮辞职报告酒店餐饮辞职报告酒店餐饮辞职报告篇一尊敬的领导：***您好!首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。在新发现的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了'低调做人，高调做事'的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养
酒店餐饮辞职信怎么写.docx
酒店餐饮辞职信怎么写酒店餐饮辞职信怎么写写辞职信一定要吧辞职的原因写清楚，下面一起去阅读小编为你整理的酒店餐饮辞职信吧，希望大家喜欢！酒店餐饮辞职信1尊敬的酒店及部门领导：首先感谢在百忙之中抽空看我的辞职报告。经过几周的慎重考虑和内心挣扎我决定无奈的上交这封辞职信，和能辉一起走过四年的'风雨路，这份感情不是用言语可以表达的。再次衷心的感谢各位酒店和部门领导在过去的四年里对我的关怀和帮助，以及同事对我的关心与支持，当我还是小毛孩的时候就进入这个大家庭，在这个温室中，我茁壮成长，学会了怎么做人做事，当然我也尽
酒店餐饮督察部岗位职责.docx
酒店餐饮督察部岗位职责酒店餐饮督察部岗位职责在社会发展不断提速的今天，很多情况下我们都会接触到岗位职责，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。到底应如何制定岗位职责呢？以下是小编精心整理的酒店餐饮督察部岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。一、督察经理岗位职责1、负责督导本部门员工完成自己的工作职责，严格执行各项工作流程，遵守本部门的各项规章制度，对违规人员进行处罚、教育，对表现优异人员进行奖励、表彰。2、制定并指挥完成本部门的
酒店餐饮承包简单合同范本.docx
酒店餐饮承包简单合同范本酒店餐饮承包简单合同范本（精选24篇）酒店餐饮承包简单合同范本篇1甲方：____乙方：____为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。二
酒店餐饮领班年终工作总结.docx
酒店餐饮领班年终工作总结酒店餐饮领班年终工作总结总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，因此好好准备一份总结吧。那么总结要注意有什么内容呢？下面是小编精心整理的酒店餐饮领班年终工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。酒店餐饮领班年终工作总结1转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼
酒店餐饮部顶岗实习报告.docx
酒店餐饮部顶岗实习报告酒店餐饮部顶岗实习报告在经济飞速发展的今天，报告的使用成为日常生活的常态，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编帮大家整理的酒店餐饮部顶岗实习报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。酒店餐饮部顶岗实习报告1实习时间、方式xx年xx月xx日——xx年xx月xx日集中顶岗实习实习单位：北京南京大饭店实习地点：北京市王府井大街西街5号实习部门：餐饮部大堂吧实习岗位：服务员1、实习的基本概况(1)时间：(2)单位介绍南京大饭店位于北京最繁华的王府井商业中心
酒店餐饮部工作总结.docx
酒店餐饮部工作总结酒店餐饮部工作总结总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能使我们及时找出错误并改正，让我们一起来学习写总结吧。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编精心整理的酒店餐饮部工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。酒店餐饮部工作总结1回顾一年的学习工作，在上级的正确领导和宾馆各部门的大力支持下，餐饮部团结一致，集思广益，圆满完成了年度计划。现将一年的工作情况作如下总结：一、经营情况截止到20xx年年底，餐饮部共实现销售收入x万元，其中x收入x万元
酒店餐饮工作述职报告五篇.docx
酒店餐饮工作述职报告五篇酒店餐饮工作述职报告范文一转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20__年度工作情况作总结汇报,并就20__年的工作打算作简要概述.一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步.2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监
