咖啡馆创业计划书第一篇：咖啡馆创业计划书《咖啡蛋糕店创业计划书》目录摘要„„„„„„„„„3（一）公司基本情况„„„„„3（二）产品／服务介绍„„„„3（三）行业／市场分析„„„„3（四）业务现状„„„„„„„3（五）财务分析„„„„„„„3（六）融资计划„„„„„„„3第一部分公司概况„„„„„4（一）公司介绍„„„„„„„41、主要股东„„„„„„„„42、团队介绍„„„„„„„„43、组织结构„„„„„„„„44、员工情况„„„„„„„„4（二）经营财务历史„„„„„5（三）外部公共关系„„„„„5（四）公司经营战略„„„„„5第二部分产品／服务„„„„5（一）产品、服务介绍„„„„5（二）核心竞争力或技术优势„5（三）产品专利和注册商标„„5第三部分行业及市场„„„„6（一）行业情况„„„„„„„6（二）市场潜力„„„„„„„6（三）行业竞争分析„„„„„6（四）收入（盈利）模式„„„6（五）市场规划„„„„„„„6第四部分营销策略„„„„„7（一）目标市场分析„„„„„7（二）客户行为分析„„„„„7（三）营销业务计划„„„„„7（四）服务质量控制„„„„„7第五部分财务计划„„„„„7第六部分融资计划„„„„„8（一）融资方式„„„„„„„8（二）资金用途„„„„„„„8（三）退出方式„„„„„„„8第七部分风险控制„„„„„8摘要（一）公司基本情况一、项目名称：××咖啡店二、经营范围：面对广大的居民三、行业类型：零售四、项目投资：约20万元五、场地设置：南京市江宁开发区六、项目概况：为顾客提供方便（提供咖啡、茗茶、各类小点心），提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。七、经营宗旨：××咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。（二）产品／服务介绍咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨，以四个“一流”（一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉）为目标，力使××咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你可以周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。（三）行业／市场分析随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，咖啡成了世界三大饮品之一。无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，我们根据市场分析，××咖啡屋即将出现„„经调查，我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求，其中我们可进入的市场约有12亿。公司成立初期购进可供顾客需求的咖啡及附属品，以满足迅速发展的咖啡茗茶市场的需求，使用投资购买咖啡原材料煮磨器具的解决方案，针对解决费时间磨咖啡煮咖啡等大部分依靠进口、价格昂贵、影响人们普遍消费水平的问题。公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足饮品类的各种饮料、与品种丰富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶为核心的多元化经营集团公司。饮料行业预测咖啡这一饮品将会继续爆炸性增长，未来十年年均增长率将高达35％以上。由此我们可以想象，中国咖啡市场的发展空间是多么巨大，难怪国际咖啡组织也将中国视为全球最有潜力的咖啡市场。（四）业务现状目前，南京江宁开发区的咖啡市场并不激烈，特别是在居民小区周围，还没有相应的竞争者和竞争压力。而且，位置特别有利，既靠近大学城，有靠近居民小区，客流量和消费能力都能够满足。（五）财务分析（一）投资估算：一、一次性固定投资：50000元（其中包括：1、房租首付10000元，2、装修费20000元，3、开办费用5000元，4、杂项支出7000元，5、设备用具购置8000元）；二、流动资金及原材料备用金70000元三、成本控制（每月）：租金2000元，材料进货费用5000元，人员工资大约20000元，按不同的级别不同的工资，不可预支薪水的10％。小计每月成本约：27000元。月均营业额：45000元。四、盈利能力（月）：营业额—成本=营业利润，45000-27000=18000；年利润：18000×12=216000元五、投资回收期：投资回收期：200000／18000≈十一月≈一年（六）融资计划向银行贷款注册资本的50％，然后剩余的由四个股东分摊。期限为一年。其间如有一股东退出，此股东变只能持有5％的股份。第一部分公司概况