【优选】牛奶什么时候喝-牛奶这样喝才是健康养生.pdf
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精品文档Professionaldocuments如若有用请下载收藏以便备查牛奶什么时候喝,牛奶这样喝才是健康养生小编希望《牛奶什么时候喝,牛奶这样喝才是健康养生》这篇文章对您有所帮助。文章导读:我们都说:每天一杯奶,强壮中国人。那你每天都在喝牛奶吗?你确定自己喝牛奶的方式正确吗?如果你坚持长期喝牛奶而没有收获意想中的效果, 我们都说:每天一杯奶,强壮中国人。那你每天都在喝牛奶吗?你确定自己喝牛奶的方式正确吗?如果你坚持长期喝牛奶而没有收获意想中的效果,那么你可能陷入饮用牛奶的误区了哦,一起看看如何正确的利用牛奶养生吧。 牛奶营养价值很高,喝起来也相当有讲究,喝对了,能够延年益寿强身健体,喝不对,倒是很可能给身体增加病痛,小编整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式和正确的饮奶习惯,大家一起学习一下吧。 饮用牛奶的误区 牛奶越浓越好 有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。 也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器精品文档Professionaldocuments如若有用请下载收藏以便备查娇嫩,受不起过重的负担与压力。 牛奶搭配巧克力 有人以为,既然牛奶属于高蛋白食品,而巧克力又是能源食品,将二者一起饮用一定大有益处。可是你知道吗?事实并非如此,这样喝牛奶简直就等于自毁健康。 这个时候,液体的牛奶加上固体的巧克力,就会使牛奶中的钙物质和巧克力中的草酸产生相应的化学反应,生成草酸钙,这对饮用者的身体没有好处。 于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 牛奶搭配鸡蛋 专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。 大多数的家长们认为:外国人都这么吃,这样的早餐就是与国际接轨了,其实这是非常错误的观念。也许牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方。 经过一夜十多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 牛奶搭配米汤稀饭 有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,精品文档Professionaldocuments如若有用请下载收藏以便备查而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。 牛奶搭配橘汁 有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。 牛奶搭配药 也有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。 用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶 将牛奶煮沸 通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。精品文档Professionaldocuments如若有用请下载收藏以便备查 其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。 瓶装牛奶放在阳光下晒 有人从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。 其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。 以炼乳代替牛奶 炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华的影响,便以炼乳代替牛奶。 这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5~8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。