消毒管理制度消毒管理制度15篇【精】在不断进步的社会中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的消毒管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。消毒管理制度11、食品安全关系重大，本店任何员工都有责任对本店采购回来的食品进行监督。2、采购人员在采购肉类时，应采购经疾控中心查验过关的肉类，杜绝采购变质肉类，夏天要特别注意。3、采购人员在采购禽类时，应观察其是否有瘟病等症状，杜绝采购有瘟病的禽类，以免引发各类疾病。4、在采购鱼类时，应观其表皮是否损伤，病态。不能采购有病症，瘟症等有碍食品安全东西。5、在采购蔬菜时，应采购新鲜蔬菜。有腐烂，变质的蔬菜绝对不能采用。6、在采购油类时，应向供货商索取相关证件，决不采用潲水油，地沟油等国家禁止的油类产品。7、在采购带有包装的食品时，应看清生产日期，保质期等。对于过期变质的一律拒绝采用。8、对于采购回来的干货，一定要了解其性质，该发透的一定要发透，要保证食品的质量。9、不能采购有碍感官的食品，对于采购回来的'食品，该保鲜的保鲜，该急冻的急冻。对于采购回来多天未用的食品，应专门存放。使用时要看其是否过期，绝对不能使用有碍食品安全东西。10、总之食品安全责任重大，本店员工任何时候发现有变质，过期等食品，都有责任对其进行处理。消毒管理制度2为保证学生的身心健康，做好学校传染病发生后的'消毒工作，防止学校传染性疾病的传播和蔓延，特制订消毒制度。一、消毒时间学生放学后消毒人员对学校进行消毒二、消毒范围1、学校所有教室(地面、桌椅、门扶手等)、走廊、学生宿舍、厕所、图书馆、下水道以及手可以触摸的地方都要进行彻底消毒。2、学生衣物被褥等。3、学生餐具、文具等。三、消毒方式方法1、使用84消毒液进行全方位消毒，密闭门窗1小时后开窗通风。2、使用紫外线灯照射消毒30分钟。3、衣物被褥经常晾晒。4、定时开窗通风。5、餐具、文具擦拭或蒸煮消毒。四、消毒员设置学校指派专人负责消毒工作，消毒频次为1次/日。五、严格登记制度消毒员要每天将消毒情况填入消毒记录登记表。消毒管理制度3酒店消毒间管理制度为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度：1．客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干，抹卫生间坐便器和地面的`抹布要和房间的抹布分开放；配备消毒洗衣粉，刷卫生间时必须戴橡皮手套。2．服务员清理房间时必须将三种杯碗撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯碗，严禁在客房内对杯具进行处理。3．每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒；消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤。4．各楼层领班每天须记录消毒情况，写清消毒时间、数量、种类、消毒人。5．杯具消毒后取出放入柜内，用消过毒的干净布巾覆盖，防止二次污染。6、客房服务员对走客房间进行严格消毒，严禁私自删略消毒过程。7、清洁工作“十无”规定（1）、洗手间干净无异味。（2）、洁具干净无污迹。（3）、灯具明亮无尘埃。（4）、镜、窗明亮无痕迹。（5）、天花、墙角无蛛网。（6）、地面干爽无积水杂物。（7）、地毯、沙发、桌椅无污渍杂物（8）、环境整洁无积尘。（9）、设备齐全无残缺。（10）、墙壁、门柜无污渍。消毒管理制度4一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。二、加工肉类（包括水产品）的操作台，用具和容器必须与加工蔬菜的操作台，用具容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。三、用于原料半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、管、抹布以及其他工具容器且有明标志。四、冷冻的水产畜禽肉类，应解冻彻底，蔬菜必须经净菜浸泡半小时以上后方可清洗加工。五、加工过肉类（包括水产品）的`操作台和贴板及容器，必须清洗晾干。六、加工过蔬菜的操作台和铝板要及时清洗晾干。七、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。八、采购回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地面，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。消毒管理制度5一、学校环境卫生及消毒制度。1、学校各班级教室每日由值日生打扫卫生，办公室每一天支配工作人员值日，学校每周进行一次大扫除。办公室和教室每一天要有足够时间打开门窗，持续室内空气流通。2、学校定期喷洒消毒液或石灰水进行喷雾消毒，防止病菌的滋生和传染。(总务处负责)3、各班清洁卫生打扫学生每一天负责进行公共环境卫生打扫，定期做好灭“四害”工作。4、各班饮水机每一天由专人进行保洁工作，由供水部门进行定期消毒工作。5、如发觉校外、社区有类似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等传染病病例，全校各部门根据“防非”、防治“禽流感”时期学校消毒制度进行职责区内的消毒工作。6、如发