1．变酸的果酒表面长的一层膜、泡菜坛内长的一层白膜、腐乳外部的一层白色致密的“皮”，它们分别是由哪种菌的繁殖形成的（）A．醋酸菌、酵母菌、毛霉B．酵母菌、毛霉、醋酸菌C．醋酸菌、乳酸菌、毛霉D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌2．对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是（）A．图中2为进水口，3为出水口B．收集后的液体中，要加入NaCl，使水油明显分层C．本装置为萃取装置D．使用该装置时，由于原料在水中，不易产生原料焦糊问题3．下列有关一对相对性状遗传的叙述，正确的是（）A．在一个种群中，若仅考虑一对等位基因，可有4种不同的杂交类型B．最能说明基因分离定律实质的是F2的表现型比例为3：1C．若要鉴别和保留抗锈病（显性）小麦，最简便易行方法是自交D．通过测交可以推测被测个体产生配子的数量4．下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是（）A．干酵母需置于蒸馏水中活化,是因为干酵母细胞中自由水含量低、代谢慢B．配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防止海藻酸钠焦糊C．向CaCl2溶液中滴加海藻酸钠与酵母细胞混合液时要快速,防止凝固D．理想的凝胶珠应该是富有弹性、不易破裂、内部无液体流出、稍带黄色5．制取橘皮精油的过程，需先后进行两次过滤，下列相关说法正确的是（）A．第一次过滤使用的是滤纸，其目的是除去残渣和固体物B．第二次过滤使用的是普通布袋，其目的是除去较小的残留固体物C．第一次过滤所得滤液，可直接利用滤纸进行第二次过滤D．静置处理第一次过滤得到的滤液，所得上清液与第二次过滤所得滤液均是橘皮精油6．某被子植物的性别受一对基因控制，这对基因共有三种，分别是aD、a＋、ad。aD是决定雄性的显性基因；a＋决定雌雄同株，只对ad为显性；ad是决定雌性的隐性基因。对该植物的叙述正确的是（）A．雄株有三种可能的基因型雌雄同株个体的基因型不可能纯合雄株与雌雄同株个体杂交，子代中雄株占1∕2D．若雌雄同株群体中出现一株雌株则说明发生了基因突变31．（8分）回答下列与酵母菌有关的问题：（1）分离培养酵母菌通常使用（填“牛肉膏蛋白胨”、“MS”或“麦芽汁琼脂”）培养基，该培养基应采用灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上，培养一段时间可观察到菌落，菌落的含义是。（2）酵母菌液体培养时，若通入氧气可促进（填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”；若进行厌氧培养，可促进（填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”）。（3）制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的原因是。32．（12分）在土壤中含有分解纤维素的细菌，科学工作者以上层土壤为样本筛选分解纤维素的细菌，以便用于工业生产。回答下列问题：（1）在对微生物的培养中，获得唯一目的菌的关键是。（2）从上层土壤取样后，需要运用A培养基培养一段时间，目的是。（3）在筛选分解纤维素菌的过程中，科学家发明了刚果红染色法，该方法有两种：一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；另一种是在__________时加入刚果红，等培养基上长出菌落后，产生纤维素酶的菌落周围将会出现明显的。（4）对纤维素的分解处理，除使用分解纤维素的细菌，也可以采用技术，在使用该方法时，一般不使用包埋法，理由是。33．（11分）现有4个纯合南瓜品种，其中2个品种的果形表现为圆形（圆甲和圆乙），1个表现为扁盘形（扁盘），1个表现为长形（长）。用这4个南瓜品种做了3个实验，结果如下：实验1：圆甲×圆乙，F1为扁盘，F2中扁盘：圆：长=9：6：1实验2：扁盘×长，F1为扁盘，F2中扁盘：圆：长=9：6：1实验3：用长形品种植株的花粉分别对上述两个杂交组合的F1植株授粉，其后代中扁盘：圆：长均等于1：2：1。综合上述实验结果，请回答：（1）南瓜果形的遗传受__________对等位基因控制，且遵循_______________定律。（2）若果形由一对等位基因控制用A、a表示，若由两对等位基因控制用A、a和B、b表示，以此类推，则圆形的基因型应为____________________，扁盘的基因型应为_____________________，长形的基因型应为___________________。（3）为了验证（1）中的结论，可用长形品种植株的花粉对实验1得到的F2植株授粉，单株收获F2中扁盘果实的种子，每株的所有种子单独种植在一起可得到一个株系。观察多个这样的株系，则所有株系中，理论上有1/9的株系F3果形均表现为扁盘，有__________的株系F3果形的表现型及其数量比为扁盘：圆=1：1，有_______的株系F3果形的表现型及其数量比为。34．（11分）花青素是一类广泛存在于植物细