吃饭接待礼仪常识（多篇）【概述】吃饭接待礼仪常识（多篇）为的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。商务礼仪餐桌礼仪篇一01座次圆桌是目前酒店普遍使用的餐桌式样，其座次一般依据餐厅的方向或者设计风格来定，或取向门、朝阳，或依据厅室设计风格体现的重心与突出位置设首位总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。按普通的宴席来讲，一般主陪在面对房门的上方中间位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。长条桌型座次安排长条桌型一般人数较少的话，主人和女主人可以坐在桌子的中间，如果人数较多，要坐在桌子的两头。如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。02点菜点菜三原则：看人员组成：人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。看宴请的重要程度：如果宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价中餐点菜的三优四忌三优先：1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。2、有本地特色的菜肴。3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。四禁忌：1、宗教的饮食禁忌2、出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。3、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。4、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。03吃菜用餐时要注意文明礼貌，对外宾不要反复劝菜。客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。04喝酒八大细节细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。细节六：端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。细节八：碰杯，敬酒，要有说词。记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。一般敬酒规则：主人敬主宾--陪客敬主宾--主宾回敬--陪客互敬。05倒茶茶具要清洁，使用一次性杯子前，要注意给套上杯托，以免水热烫手。茶水要适量，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，茶叶不宜过多，也不宜太少。端茶要得法，双手给客人端茶。对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。也可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，自己亲自来添更好。06离席当你要中途离开时，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。吃饭原则篇二1、多考虑别人的感受订让大家都方便的餐厅，考虑点的菜是否适合大家的口味，安排舒服的座次。一位礼仪师曾经说过，她的母亲曾经教导她，当她请人赴宴时要细心配合宾客的吃饭速度，在宾客尽兴吃完之前不可以放下筷子，因为一旦主人停筷，客人也不好意思继续吃下去。体贴和周到，藏在每个细节里。2、善待陌生的服务员你怎么对待服务员，反映的不仅是礼貌和教养，还有情商。一位心理专家曾在文章中写道，对服务员一味地指责和威胁可能会让上菜速度变得更慢。鼓励和赞美对任何人都有效。这时你展现给他人的，是轻松化解事情的能力。就餐文明礼仪篇三有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴席的人来说，都是必须注意的。按照国际惯例，在宴席上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐用具是筷子，标准的握筷姿