MeJA和BTH对菜心耐贮性的影响及其相关机理探讨的中期报告这是一份中期报告，关于MeJA和BTH对菜心耐贮性的影响及其相关机理的探讨。研究背景：菜心是我国的重要蔬菜之一，但其贮藏期较短，容易腐烂。因此，研究延长菜心的贮存期具有重要现实意义。研究目的：本研究旨在探讨MeJA和BTH处理对菜心贮藏期的影响，并探讨其可能的机理。研究方法：1.实验材料：新鲜的菜心。2.实验设计：组1：对照组，不进行处理。组2：MeJA处理组，处理浓度为0.1mL/L。组3：BTH处理组，处理浓度为0.5g/L。3.实验过程：将菜心分为三组，分别进行上述处理。处理后，将其放在25℃、相对湿度为80%的环境中贮存，每隔2天取出一组样品进行分析。4.检测指标：菜心的贮存期、相对电导率、可溶性糖含量、丙二醛含量、超氧化物歧化酶（SOD）活性和过氧化物酶（POD）活性。研究结果：1.MeJA处理组和BTH处理组均表现出了延长菜心贮藏期的效果，相比对照组分别延长了2天和4天。2.在菜心存放4天后，MeJA处理组和BTH处理组的相对电导率、丙二醛含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性值均显著低于对照组，而可溶性糖含量和过氧化物酶（POD）活性值均显著高于对照组。3.MeJA和BTH处理对菜心贮藏期的延长可能与其促进细胞壁合成、增加可溶性糖含量和提高SOD和POD活性有关。结论：MeJA和BTH处理均可延长菜心的贮藏期，可能的机理与细胞壁合成、可溶性糖含量和SOD、POD活性的提高有关。