物流商品的养护技术第1章绪论1.1物流商品养护引述1.1.1物流商品养护与物流商品养护技术1.1.3物流商品养护的基本策略1.2商品分类与商品保质期1.2.1商品分类1.2.2商品质量1.2.2商品质量1.2.3商品保质期1.3物流商品质量变化的类型1.3.1物理变化1.3.2机械变化1.3.3化学变化1.3.4生理生化变化1.3.5生物学变化1.4影响物流商品质量变化的因素1.4.1影响物流商品质量变化的内因1.4.2影响物流商品质量变化的外因1.5物流商品的养护规划与人才培养1.5.1物流商品养护规划与实施1.5.2加强物流商品养护人才能力与素质的培养思考与练习思考与练习第2章商品在物流主要环节的养护分析（上）2.1物流商品在运输配送环节的养护技术2.1.1运输配送环节的商品损失分析2.1.2运输配送环节的商品养护措施2.1.2运输配送环节的商品养护措施2.1.2运输配送环节的商品养护措施2.1.2运输配送环节的商品养护措施2.2物流商品在装卸搬运环节的养护技术2.2.1装卸搬运对商品质量的影响2.2.2装卸搬运环节的物流商品养护技术2.3包装与物流商品养护技术2.3.1包装与商品养护的关系2.3.2包装材料与包装技术对物流商品质量的影响2.3.2包装材料与包装技术对商品质量的影响2.3.3物流商品包装养护技术2.4物流商品养护实例2.4.1物流商品的特种运输2.4.2危险化学品的包装、装卸与运输2.4.2危险化学品的包装、装卸与运输2.4.3充气袋思考与练习思考与练习第3章商品在物流主要环节的养护分析（下）3.1物流商品的储存环境与变化规律3.1.1干洁大气3.1.2水汽3.1.3日光辐射3.1.4环境温度3.1.5环境湿度3.1.5环境湿度3.1.5环境湿度3.1.6气候与季节3.1.7气压与天气3.1.8微生物与生物3.2物流商品的储存环境对商品质量的影响3.2物流商品的储存环境对商品质量的影响3.2物流商品的储存环境对商品质量的影响3.2物流商品的储存环境对商品质量的影响3.3物流商品储存环境因素的控制与管理3.3.1密封3.3.1密封3.3.2通风3.3.2通风3.3.2通风3.3.3气幕隔潮3.3.4吸湿、除湿与加湿3.3.4吸湿、除湿与加湿3.3.5自动调控温度和湿度3.3.6温度、湿度管理办法3.3.7气体成分的控制与管理3.3.8微生物与生物的控制处理思考与练习思考与练习第4章物流商品的防霉腐养护4.1物流商品的霉腐4.1.1主要霉腐微生物4.1.2易受霉腐微生物侵害的商品4.1.2易受霉腐微生物侵害的商品4.2影响霉腐微生物生长繁殖的因素4.2.1营养物质对微生物生长繁殖的影响4.2.2环境条件对微生物生长繁殖的影响4.2.2环境条件对微生物生长繁殖的影响4.3物流商品的防霉腐养护技术4.3物流商品的防霉腐养护技术4.3物流商品的防霉腐养护技术4.4霉腐商品的救治4.4霉腐商品的救治4.4霉腐商品的救治思考与练习第5章物流商品的防老化养护技术5.1物流商品的老化5.1.1物流商品的老化机理5.1.2物流商品的老化特征5.1.3影响物流商品老化的因素5.1.3影响物流商品老化的因素5.2物流商品的防老化养护技术5.2.1改善储存环境5.2.2物理养护手段5.2.2物理养护手段5.2.3其他养护手段5.3.2橡胶及其制品的防老化养护技术5.3.3合成纤维及其制品的防老化养护技术思考与练习第6章物流商品虫鼠蚁害的防治技术6.1虫鼠蚁的危害6.1.1常见害虫及其习性6.1.2害鼠及其习性6.1.3蚁类及其习性6.1.4虫鼠蚁的来源6.2易受虫鼠蚁侵害的商品6.2.1影响虫鼠蚁生长繁殖的因素6.2.2易受虫鼠蚁侵害的商品6.3虫害的防治技术6.3.1虫害的预防措施6.3.2物理机械防治技术6.3.3化学防治技术6.3.4生物防治技术6.3.5其他防治技术6.4鼠害及蚁害的防治技术6.4.1防鼠与灭鼠6.4.2防蚁与灭蚁6.4.2防蚁与灭蚁思考与练习第7章果蔬食品与中西药品的养护技术7.1果蔬食品的养护技术7.1.1果蔬食品的一般分类7.1.2果蔬食品的质量变化7.1.3果蔬食品的养护特性7.1.4果蔬食品的养护技术7.1.4果蔬食品的养护技术7.2中西药品的养护7.2中西药品的养护7.3常见果蔬食品与中西药品的养护技术7.3常见果蔬食品与中西药品的养护技术7.3常见果蔬食品与中西药品的养护技术思考与练习第8章金属及其制品的养护技术8.1金属的基本知识8.1.1金属及其分类8.1.2金属的结构与特性8.1.3金属腐蚀的类型8.2影响金属及其制品腐蚀的主要因素8.2.1影响金属及其制品腐蚀的内因8.2.2金属及其制品腐蚀的环境因素8.3金属及其制品的防腐蚀养护技术8.3.1储存环境的改善处理8