3-烷氧基-2-羟基丙基羧甲基淀粉的合成及性能研究的开题报告一、研究背景及意义：淀粉是一种重要的生物高分子，被广泛用于食品、纺织、造纸、医疗等领域。随着科技的发展和社会进步，人们对淀粉材料的性能和应用需求也越来越高，因此需要对淀粉进行改性，以满足不同领域的需求。其中，羟乙基淀粉和羟丙基淀粉是目前应用最广泛的淀粉改性材料之一。烷氧基-2-羟基丙基羧甲基淀粉（MOHPAM-St）是一种新型淀粉衍生物，在欧美等发达国家已经广泛用于医药和生物医学领域，因其具有生物相容性、低毒性、高水溶性等特点，在这些领域有着广泛应用前景。但是，在国内尚未有相关研究报道，因此亟需进行相关研究，为其应用开发提供科学依据和技术支持。二、研究内容和方法：1.合成烷氧基-2-羟基丙基羧甲基淀粉：本研究将采用基于间苯二酚的新型方法合成烷氧基-2-羟基丙基羧甲基淀粉，在醇-水溶液中加入淀粉、甲醇、间苯二酚、碘化钾等化学试剂，经过酯化、缩合反应等步骤，最终合成出目标产物。2.对烷氧基-2-羟基丙基羧甲基淀粉进行结构表征采用一系列分析手段对烷氧基-2-羟基丙基羧甲基淀粉进行结构表征，如红外光谱、核磁共振波谱等，以确定产物的结构和化学组成。3.研究烷氧基-2-羟基丙基羧甲基淀粉的性能对烷氧基-2-羟基丙基羧甲基淀粉的吸水性、流变性、溶解性、生物相容性、缓释性等基本性质进行研究，并与市售羟丙基淀粉进行比较分析。三、预期研究成果：本研究将成功合成烷氧基-2-羟基丙基羧甲基淀粉，并对其进行系统的结构表征和性能研究，从而明确其应用前景和潜在优势，为今后相关领域的应用开发提供科学依据和技术支持。