家乡的风味小吃说明文(三篇)每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧家乡的风味小吃说明文篇一俗话说：民以食为天。说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起最美的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。别急，爸爸说，看好了！只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。怎么样？听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。广东省茂名市蓓蕾双语小学六年级：吴越家乡的风味小吃说明文篇二家乡的风味小吃教学目标：1、联系生活实际，让学生深深感受到家乡的风味小吃。2、培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡。教学重点：联系生活实际，让学生感受到家乡的风味小吃是美味。教学难点：1、培养学生热爱家乡的情感。2、让学生主动地了解更多的家乡风味小吃。教学准备：多媒体课件教学时间:2课时教学过程：一、课前准备：1、了解家乡的风味小吃，和一些风味小吃的做法。2、了解一些有关家乡的风味小吃的故事。3、向父母、爷爷奶奶询问家乡的风味小吃，有机会参加一些美食活动。3、带一样自家做的风味小吃。二、激情导入：1、我们家乡南岳虽然地方小，但是是一个好地方。在这里，有许许多多的让人谗得口水直流的风味小吃。2、出示课件1，今天我们来学习——家乡的风味小吃。齐读课题。三、风味小吃的品种：1、在我们南岳有许多的风味小吃，你知道的有哪些？2、出示课件2，各式各样的风味小吃。3、学生说出这些风味小吃的特点。4、你还知道哪些风味小吃？同桌相互说一说。5、指名说一说，其余同学可以相互补充。6、你感兴趣的风味小吃有哪些呢？有关于它的的故事吗？7、老师小结。8、把你课前了解到的风味小吃写下来。然后互相交流四学做风味小吃。1、许多的风味小吃是可以自己做的，你会做吗？2、学生说，教师有重点地记录。2、学生将自己家做的风味小吃拿出来请小组成员品尝，并介绍做法。五、课外活动拓展。我们利用课余的时间自己动手制作一些家乡的小吃，和同学们一起开个风味独特的“尝鲜会”吧！家乡的风味小吃说明文篇三家乡风味小吃我的家乡风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。白象香糕白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、绵白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个方窝。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还热乎乎。白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾！豆腐串说起豆腐串。其实！豆腐串和茶叶蛋是放在一起的，也委屈了茶叶蛋成配角喽！也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊？不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊！我敢打包票，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧