酒店采购员的岗位职责酒店采购员的岗位职责（精选23篇）随着社会不断地进步，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下是小编帮大家整理的酒店采购员的岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。酒店采购员的岗位职责篇11.认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。2.按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货（价）比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。3.负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。4.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。6.收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。7.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。8.做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。9.完成采购部部长临时交办的其他任务。酒店采购员的岗位职责篇21.确保正确的采购程序的进行，采购部有序地保存定单。2.执行采购申请单和定单。根据酒店政策和程序进行正确的采购流程。3.确保采购物品得到最优惠的价格。4.定期询价。5.和供应商及需求部门保持良好的关系。6.明确酒店对进口货物的需求。7.处理采购申请单和定单。8.安排货物的交付并确保其符合要求。9.完成上级安排的其它工作。酒店采购员的岗位职责篇3岗位描述负责整个宾馆的食品和物品采购工作，并做好各使用部门的协调工作，遇到问题及时向上级领导反映。岗位职责1、直接对部门经理负责，完成宾馆的日常食品、酒水及物品的采购，并确保采购计划的完成。2、对所负责的采购物品必须熟悉它的性能及应用，并且做到货比三家。3、遵守国家法律和宾馆各项规章制度，不得与供应商发生任何私人关系，不得接受任何礼物和分成。4、与各部门密切配合，保证食品、物品的采购，不得出现断档现象。5、配合收货部对食品、饮品及物品的进货严格把关，对不符合要求的坚决予以退货，决不能将就验收，损害宾馆利益。6、开展市场调查，定期同成本、收货、厨师长等去市场了解行情信息，提出降低食品原材料采购成本的措施和办法。7、做好食品、饮品、物品等的采购工作的资料管理和统计，保管好各部门的采购申请单、合同文本等。8、完成各使用部门的零星和急需物品的采购任务，保质保量完成工作。9、完成上级领导指派的其它工作任务。任职条件1、工作踏实肯干，吃苦耐劳，老实本份。2、具有星级宾馆的采购经验和熟悉物品鉴别能力等方面知识。3、熟悉当地市场行情和各种采购渠道。4、身体健康，品貌端庄，精力充沛，年龄在30岁以上，限男性。酒店采购员的岗位职责篇41、了解各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制要求，熟悉各种物资采购计划。2、各部门急用的物品要优质采购，要做到按计划采购，认真核实各部的申购计划，根据仓库存货情况，定出采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理，与仓管员经常沟通，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划工作。3、采购物品应做到价廉物美、择优录取。时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样板、信息供经营部门参考选用。4、采购物资应严格把好质量关，对不符合质量要求的要坚决拒收，根据销售动向和市场信息，积极争取定购货源，根据“畅销多进、滞销不进”的原则，保证货源充足。5、认真贯彻执行合同法，严格审核合同款项，订购业务，必须上报经理或主管级，研究后方可实施。6、经常到柜台和仓库了解商品销售情况，以销定购。积极组织适销对路的货源，防止盲目进货。尽量避免积压商品，提高资金周转率。经常与仓库保持联系，了解库存情况，对库存商品要做到“了如指掌”和“心中有数”，有计划、有步骤地安排好日常工作。7、努力学习业务知识，提高业务水平，接待来访业务要热情有礼，外出采购时要注意维护公司的礼仪、利益和声誉，不谋私利。8、严格遵守财务制度、遵纪守法、不索贿、受贿，在平等互利下开展业务活动。购进物资要尽量做到单据(发票)随货同行，交仓管员验收，报账手续要及时，不得随意拖账挂账。9、严格遵守《员工守则》及各项规章制度，服从采购主管分工安排。酒店采购员的岗位职责篇51、负责酒店统购物资供应商的开发与管理;2、负责酒店统购报价资料、合同及供应商资料等档案管理;3、负责酒店统购日常订单以及合同的签订，追踪及时到货、验收、付款;4、负责酒店签呈审核及年度采购审计工作;5、负责采购数据之整合分析;6、周报、月报、年报的制作;7、领导交办的其他事项。酒店采购员的岗位职责篇6岗位职责:1、负