实习生实习工作总结实习生实习工作总结1这次实习是我大学毕业最长最有收获的一次。我以前在大学实习过。但是由于时间短，假期实习收获不多，慢慢长大。这次即将毕业，真的有时间去实践和体验是一件好事，也让我觉得很开心。所以在这次实习之前，我做了一系列的准备，总结了实习期间的所有时间，不断学习，努力提升自己。这是我第一次真正在企业做工人。刚开始我真的无法完全转变自己的形象，总觉得自己还是个大学生。头上扣着“实习生”两个字，感觉自己还年轻，还不成熟，一开始也没对自己要求太高，只是有点马虎。我真的意识到我在公司举办的一次活动中有点松懈。那一次，因为没有认真对待，给我们公司带来了一些不好的影响。当时我意识到问题的严重性。后来领导找我谈话，我才知道我真的状态不好，没有意识到自己的错误和缺陷，没有做好一些调整。领导跟我说了很多。那一刻，我意识到我现在是公司真正的员工。我总是把自己当成局外人，这是极其不合适的。这不仅是对我自己不好，不公平的事情，对企业也是如此。所以无论如何，我都要正视自己，看清现状，为自己做一些调整和提高，这样我才有机会进一步提高，进一步完善自己。之后开始学会总结，不断反思，这让我在这次实习中有了很大的改变。以前觉得自己性格内向，很多事情都有点犹豫不决，优柔寡断。但这一次，我改变了自己，实现了自己的一些目标，让我用新的眼睛和耳朵看待自己。从这次实习中，我也清楚的`知道，如果一个人不能一直明白自己的缺点，一味的往前走，那么这样的坚持是不会有结果的。如果我能一直知道前进的方向和自己的状态，那么我一定能有一个更好的未来，收获一些意想不到的东西。这次实习给了我很多，精神上的，物质上的，让我成长了很多。我会把这个收获记在心里，继续努力！实习生实习工作总结2XX年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益匪浅。一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括漓江厅、七星厅和多功能厅）和西餐部（包括酒吧和自助餐厅），我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。二、实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳