食品安全主题班会1、君子动口先“动手”2、您既不就是狼,也不就是虎,所以不能狼吞虎咽3、别被街边小吃诱惑危害度:★★★★☆公众喜欢度:★★★★☆关键词:流浪猫死猪肉“红粉”亚硝酸盐危害度:★★★★★公众喜欢度:★★★★☆关键词:罂粟地沟油双氧水福尔马林PPA止疼药危害度:★★☆公众喜欢度:★★★★关键词:薯粉丸臭鸡翅危害度:★★★公众喜欢度:★★★★★关键词:铝超标敌敌畏地沟油危害度:★★★★☆公众喜欢度:★★★关键词:硫酸亚铁明矾垃圾堆危害度:★★☆公众喜欢度:★★★★★关键词:猪肉瘤血脖肉死猪大家学习辛苦了,还就是要坚持不在街头无证小摊点购买食品。到正规得商场购买有质量保证得食品,依法选择健康食品,不买食品包装不全得“三无”产品。4、爱食物,弄清她得“生日”先食品安全标志1、煎炸食物时油温不宜过高得原因就是A、油温过高容易使油产生“哈喇味”B、油温过高使油产生对人体有害得物质C、容易使被煎炸食物得口感不好D、以上说法均正确正确答案:(B)2、七八分熟得涮羊肉不宜吃得原因就是A、易感染上旋毛虫病B、易引起食物中毒C、不易被人体消化D、以上说法都正确正确答案:(B)3、选购放心肉,正确得做法就是A、瞧就是否有动物检疫合格证明与胴体上就是否有红色或蓝色滚花印章B、禽类与牛羊肉类就是否有塑封标志与动物检疫合格证明C、购买熟肉制品,要仔细查瞧标签D、以上做法都正确正确答案:(A)4、选购放心肉,正确得做法就是A、瞧就是否有动物检疫合格证明与胴体上就是否有红色或蓝色滚花印章B、禽类与牛羊肉类就是否有塑封标志与动物检疫合格证明C、购买熟肉制品,要仔细查瞧标签D、以上做法都正确正确答案:(A)5、下列食品中不得添加任何食品添加剂得品种就是A、纯牛奶B、酱油C、奶油D、火腿正确答案:(A)6、用冰箱保存保藏食品不正确得做法就是:A、冰箱内得生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱得生熟食物要清洗干净C、冰箱内得食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质。D、存放在冰箱内得熟食在食用前要再次加热、正确答案:(C)7、粮食不宜加工过细,原因就是A、粮食加工过细,不利于人体消化吸收B、粮食加工过细,营养素丢失严重C、粮食加工过细,不易贮存D、粮食加工过细,不易煮烂正确答案:(B)8、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中得营养成分A、红烧B、清蒸C、油煎正确答案:(B)9、下列哪种食物含钙最丰富A、米饭B、梨C、青菜D、牛奶正确答案:(D)10、下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？A、鸡蛋B、粮食C、鱼类D、蔬菜正确答案:(B)11、下列哪种食物含有丰富得胡萝卜素？A、芒果B、牛奶C、白萝卜D、豆腐正确答案:(A)12、调查显示世界上所有国家与地区得高血压发病率均与下列哪种调味料得摄入有关A、食盐B、味精C、醋D、酱油正确答案:(A)13、促进儿童少年发育最积极得因素就是A、遗传B、营养与体育锻炼C、生活制度D、疾病正确答案:(B)14、食品标签上必须标注得内容就是什么？A、保质期B、生产日期C、详细得厂址及企业名称D、以上都必须具有正确答案:(D)15、不属于乳类得食品就是A、豆浆B、酸酸乳C、早餐奶D、酸牛奶正确答案:(A)16、以下哪一物质得滥用就是劣质儿童食品中化学污染得主要问题。A、食品防腐剂B、食品添加剂C、食品防冻剂D、以上均正确正确答案:(B)17、2003年安徽阜阳出现得部分因食用劣质奶粉而形成得“大头娃娃”得患病原因主要就是A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示得使用方法不正确D、以上说法都正确正确答案:(A)18、冷饮食品中可能存在得有害物质可来源于？A、水源B、原料C、包装材料D、以上均就是正确答案:(D)19、下列哪种食物含铁最丰富？A、冬瓜B、白菜C、牛奶D、鸭血正确答案:(D)