特色加工玉米示范生产及推广开发项目可行性研究报告目录一、概述二、技术可行性分析三、市场需求情况和风险分析四、投资估算及资金筹措五、经济和社会效益分析六、综合实力和产业基础七、项目实施进度计划八、其它九、结论十、附件一、概述1、立项的意义和必要性本项目是农产品深加工项目，也是产学研结合的农业产业化项目，在我企业实施该项目具有良好的投资环境和资源优势，从农业产业化发展方向和地方产业转型发展要求看，实施本项目是十分必要和迫切的；从项目的经济效益和企业经济能力上看，企业财务效益良好，科技成果转化能力和盈利能力强，偿债能力和抗风险能力较强；从项目的社会效益看，能够带动周边玉米种植户的种植热情，激发农民种粮积极性，保障农民玉米销售，增加农民就业机会，积极培育村主导产业，提高农民收入。同时能为广大人民提供健康营养的食品，促进农业产业化经营，带动农业区域经济发展，实现农业可持续发展。玉米是人类三大主食资源之一，占世界谷物产量的四分之一，已达5.87亿吨，中国年产1.25亿吨，山西是玉米主产区之一，由于环境条件有利，山西玉米产量高、品质好，有着丰富的品种资源。玉米单产高、生产期短，较耐旱，属节水作物，在山西大面积种植，其营养价值比小麦、水稻丰富。在我省发展玉米深加工项目对促进我省转型发展、加快推进农业现代农化有重要意义。发展农产品深加工、推进农业产业化经营一直是我国农业产业结构调整和我省发展现代农业的重点。国务院办公厅《关于促进农产品加工业发展的意见》中指出农产品加工业是我国农业产业化链条中重要一环，是实现农业增效、农产品增值、农民增收的重要保证，是全面建设农村小康社会的突破口。《全国食品工业发展纲要》中也指出:粮食加工业重点抓好稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类的精深加工与综合利用，兼顾杂粮的开发；并指出，利用中西部地区和东北地区的特色农业资源，建立加工基地，同时，大力加强与产品加工相关的基础研究和应用研究，注重设备改造，研究应用先进工艺（如特殊的碾磨工艺）、技术(如添加技术、有效成分提取技术、包裹或夹心技术等)，开发质量过硬、高技术含量、高附加值的产品，并给予税收、资金、技术开发等系列优惠政策。我省在“十二五”计划中也提出要发挥地方资源优势，以市场为导向，以科技为支撑，大力发展“一村一品、一县一业”的特色农业，提高农产品加工增值水平，推进农业产业化进程，加快实现农民收入翻番目标。因此，发展特色玉米加工及开发，符合国家当前产业政策，对进一步提升玉米的加工转化能力和促进项目区粮食加工产业的发展，提高农民收入具有重要的意义。山西特别是山西中部土壤肥沃、气候温和、雨热同步、日照充足、无霜期长、昼夜温差大、有与著名的美国玉米生产带相近的气候、是最适合玉米生产的地区，所产玉米色泽好、品质优、产量高，与其他作物相比有明显的产量优势、品质优势和价格优势。近年来随着市场经济的发展和农业产业结构的调整，玉米种植面积逐年增加，是山西省种植面积最大、单产最高、总产也最高的第一大作物。该项目通过“公司＋合作社+基地+农户”的运作生产、经营管理模式，在项目实施一开始就从新品种引进、新技术的示范推广、对农户进行严格的技术培训，采取订单收购方式，不仅可以为该企业提供可靠充足的原材料，进一步解决农民卖粮难、收益低的现状，还可充分调动项目区农户种粮的积极性，增加农民收入。项目的实施必将大大提高该区域玉米加工转化能力，延长玉米生产加工的产业链，对壮大该区玉米主导产业，提高农副产品的附加值，提升农业主导产业的产业化水平具有重要作用。2、国内外现状玉米产业因高附加值而成为“朝阳产业”和“黄金产业”，发展潜力十分巨大。以世界上玉米产量和深加工量第一的美国为例，开发玉米产品就有3000多个，深加工消费玉米平均年递增7．5％，人均消耗玉米更是达到88kg。中国玉米加工业虽然起步较晚，从20世纪80年代几十万吨消费量到90年代以每年10％的速度快速增长。2007年工业消费达1100万吨，占玉米总消费比例也从0．5％增长到了13．4％。国家与各地政府大力支持玉米深加工产业的发展，玉米加工企业如雨后春笋，玉米加工龙头企业也相继出现，为国民经济的发展，尤其是农业经济的快速发展做出巨大贡献。山西是玉米种植大省大力发展玉米加工业，能够优化玉米品种结构，提高产品品质，加快农业内部结构调整步伐。其次，玉米加工是玉米生产的继续和延伸。玉米生产的产品并非是终级产品，由于玉米加工空间大，故可以进行多次深加工。此外，玉米加工产品附加值高，是农业积累资金的重要来源，为农业扩大再生产提供了条件。另外，玉米加工业作为劳动密集型产业，能够较强地吸纳剩余劳力，增加农民的非农收入，加快农村城镇化进程。玉米被称为“软黄金”营养价值高，是