中秋节月饼销售方案中秋节月饼销售方案1一、计划销售任务：100万二、销售指标分解：（不包含送礼部分）：市场销售部：20xx盒餐饮部：3000盒客房部：800盒三、广告制作1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大的显眼位置；主题是“花好月圆人团圆，唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。2、设计并印制5000份宣传广告单，用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。3、在大厅布置月饼展厅。四、完成各项任务的时间：1、广告制作在9月6日前完成；2、月饼销售数量于8月25日与供应商确定并签定合同，月饼于9月5日到位；3、9月16日开始领取月饼；4、10月7日停止月饼领取；五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8月24日前定出。吸取去年教训，在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志，凸显度假村风格。注重实惠，避免华而不实，可以多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，可以包装上红酒、巧克力等，以增加卖点！销售部建议销售品种及定价、提成：月饼种类进价（每盒/元）售价（每盒/元）提成（每盒/元）中秋伴月65965港台精品月11815810富贵中秋月14318815精品礼品月20325815月之味46695团圆月69985小锦月10614810祥月11515810银皇尊御礼12316810大皇尊御礼13118815六、月饼销售的优惠政策：1、方式一即“月月升”的销售模式，逐月上升的折扣：即8月定购8.8折、9月定购9.5折、10月不打折；（备注：此方案与团购优惠不同时使用）2、酒店月饼按各部门销售任务完成后，对需要出具发票的单位，一律不打折，按原价出售，酒店按月饼售价的'100%回收。3、月饼销售工作完成后，各签单经手人配合收回销售款项交财务部，根据款项收回速度11月中旬完成核算工作。七、销售协议的签定：销售人员根据顾客需要的月饼种类与顾客签定月饼预订单，同时要求顾客支付30%的预付订金；各部门签定的订货协议书，应在当日将订单上交财务部，以便及时统计和下单订购月饼及包装。中秋节月饼销售方案2中秋佳节是中国的传统节日，又称团圆节，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动，营造了思乡的情结，加之中国礼仪之邦的传统，中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。一、活动目的：巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。二、活动组织机构：组长：王祥副组长：张利、梁瑞成成员：营销人员及各部门经理三、活动时间：20xx年8月15日20xx年09月22日四、销售渠道及促销活动：(1)销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户;(2)在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页(3)通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单;(4)按部门分配进行销售;(5)实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性;(6)举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会;(7)在酒店网站及网络订房设月饼销售点;(8)有潜力的商店、超市代理销售。五、各相关部门负责工作1、餐饮部：(1)协助工程部对大堂月饼展台进行布置;(2)负责答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会会场台型的.设计、摆放、服务工作;(3)答谢酒会的准备、服务;(4)协助营销部维持答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会活动秩序。2、房务部：(1)做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传;(2)将中秋宣传彩页摆放到客房房间;(3)设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。3、工程部：(1)负责答谢客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会会场，活动期间音响、灯光、投影仪的调试;(2)协助营销部粘贴楼体大型广告图片;(3)负责大堂月饼展台的制作;(4)负责酒店广场月饼销售点的搭建。4、财务部：(1)组织印刷中秋节宣传彩页;(2)提供答谢客户暨开来大酒店月饼展销会有奖竞猜活动奖品;(3)协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放;(4)协调厨房展示月饼品种;(5)提供团购月饼提货券。5、总办、人事部：(1)负责大堂展台的管理;(2)对答谢客户暨开来大酒店月饼展销会邀请人员做好引领服务;(3)负责广场月饼销售点的布置及组织销售。6、营销部：(1)负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作;(2)统计答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。(3)组织答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会的节目及维持活动秩序