秋天宣言：要结实不要胖在人们的观念中，孩子胖是健康的表现，其实“小胖墩”是一种单纯性肥胖，它是一种以营养过剩、运动不足、全身脂肪过度堆积为表现的慢性疾病。又到了秋天这个容易发胖的季节，我们希望带给家长这样的理念：要结实不要胖。在医学上，当小儿摄入的营养多于身体所需要的量时，就会以脂肪的形式在体内储存，导致小儿体重增加。当孩子体重增加超过同年龄正常标准体重的20%时，就形成了肥胖。夏季，天气炎热，出汗多，孩子食欲降低，体内脂肪细胞代谢加快，能量消耗多，身体会消瘦些。但到了10月，随着天气转凉后，出汗减少，体内水盐代谢恢复平衡，消化功能恢复常态，能量代谢相对稳定，此时，脂肪逐渐积聚，身体就开始发胖。此外，秋季人的胃口大开，食欲增加，饭量增加。实际上每天维持原来的饭量，营养已经足够，在秋天增加的饭量其实正是用于增肥的。常见减肥误区误区一：过度节食。胖孩子减肥绝对不可以“饿肚子”。有的家长按照某些减肥品的说明要求，每餐只给孩子吃富含粗纤维的蔬菜、水果，而不吃其他主副食，有的甚至采取“辟谷”的手段，只饮水而不进食。让孩子像成人一样大量食用高纤维食物，会影响他们身体对钙、镁、铁、锌等多种元素的吸收和利用，易导致小儿佝偻病、贫血，使机体免疫力下降，易患感染性疾病，还会导致智力减退，记忆力降低。由于儿童时期是身体的生长发育时期，需要充足、均衡的营养，以满足身体的需要。如果过度节食减肥而导致营养素摄入不足，不但会影响身体的健康发育，还会影响正常的生活。结果，体重虽然下降了，但正常的生活却因此受到影响，得不偿失。误区二：减肥减蛋白质。蛋白质是人体生长发育、更新和修复组织细胞的最重要的原料。它维持着生命的基础，构成了各种酶、激素和抗体，参与着物质代谢并调节生理功能，能提高免疫力，保护机体不受侵害。当人体蛋白质供给不足时，易患贫血，易感染疾病，严重缺乏时，可引起机体浮肿。特别是当减肥过快时，易导致非脂肪性减重，容易引起肌肉萎缩。营养专家指出，肥胖的孩子在节食减肥过程中，仍应适当补充蛋白质食物。每天摄入的热量中，30%的热量必须来自蛋白质，应适当吃些大豆、蛋类、乳类、鱼类及瘦肉类食物。误区三：减肥减维生素。在控制总热量的摄入过程中，由于摄入减少，潜伏着维生素缺乏的危机。如主食的减少，会使维生素B1、维生素B2摄取不足；肉类，蔬果的减少，则容易发生维生素C、维生素A等的不足。在增加热量消耗的同时，其他营养素的消耗也会增加。如平均每增加1000千卡的热量消耗，需要增加0.5毫克的维生素B1和0.5毫克的维生素B2，而且随着运动量的增加，人体对抗氧化的营养素，如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等的需要也随之增加。因此，不论是减少食物的摄入，还是增加运动消耗，都应该注意补充维生素。您可以在孩子的膳食中增加新鲜蔬菜和水果，也可以在医生的指导下适当补充多种维生素制剂，防止由减肥而引起的维生素不足。给胖孩子吃饭的小窍门给胖孩子制定减肥食谱既要限制能量的摄入，同时还要保证孩子正常生长发育的需要。食物要多样化，维生素充足，不要用有刺激性的调味品。食物宜采用蒸、煮或凉拌的烹调方式，减少容易消化吸收的碳水化合物(如庶糖)的摄入，可适量增加蛋白质类饮食，如豆制品、瘦肉等。1、降低孩子的热量摄入，尽量少吃甜食及油脂，以鱼、豆制品代替肉，脱脂奶代替全脂奶。限制主食量，多吃蔬菜。2、用体积大，粗纤维多的食物来减少主食的摄入量。如芹菜、韭菜、萝卜、黄瓜、笋、藕等。3、对于食量很大的孩子来说，可以多给孩子吃些热量低的食物以满足食欲，不要让孩子有饥饿感。等孩子年龄大一些，再和他讲清楚道理，让孩子尽量改掉多吃零食的习惯。4、让孩子用小碗小碟吃饭，吃完后就把食物拿开。在孩子看得到、拿得到的地方不存放食物，也不要在家里储备零食(如饼干、蛋糕等)。5、放慢进食速度，决不要督促孩子“快点吃”。家长应让孩子坐在椅子上，轻松愉快地进食，如果他吃得太快，就让他停一会儿再吃。慢慢进食能帮助孩子提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性，并可调节进食量。经细嚼的糜状食物，拌和了大量唾液，而唾液中就有天然的减肥物质。给胖孩子开一张运动处方运动是治疗儿童单纯性肥胖症非常有效的方法。秋天冷暖适中，正是运动的好季节。肌肉活动时需要消耗大量的脂肪，可以促使体内脂肪减少，体重下降。同时，低强度的有氧运动还会使肥胖儿童的血脂降低。不过，要提醒家长的是，您要想方设法让孩子从事自己喜欢的运动，不要强行规定运动项目或运动量，以免孩子产生抵触情绪。而且，父母最好能和孩子一起运动。亲子减肥运动小贴士运动方式运动频率运动量时间安排应选择低或中强度、较长时间的有氧运动，如跳绳、游泳、跑步、爬山、长距离行走等，同时可配合球类运动（如拍球、踢球）等。假日里，可以进行户外活动，增加能量的消耗；在家则让孩子帮忙做家务，活动筋骨。最理想的运动频率是每周进