营销策划方案试营业营销策划方案前言为了聚焦人气，快速的传播品牌，新店在开业时都会搞一个具有极大宣传作用的营销活动，因此在开业之前就必须制定详细的开业营销活动方案。在这套活动方案中需详细的写明活动的目的、活动的内容、活动所需物资和活动如何实施等等。作为新店开张，如何确保"首战必胜"是新店开业的首要问题。方案的内容提纲：一、营销活动的目的二、营销活动的行为三、营销活动的细则四、终端现场气氛营造五、终端物料筹备六、宣传造势七、活动执行安排八、前期工作准备九、营销过程的指导、监督十、营销活动效果评估十一、营销方案具体实施计划（事项、时间具体安排）十二、营销方案费用预算十三、营销方案的执行重点以及注意事项一、营销活动的目的“营销活动”被消费大众普遍认同接受，餐厅又是“吃”的产业，因此餐厅的营销策略必然要做到“以吃为本”，这样才符合消费者与企业双赢的原则。但营销核心矛盾焦点在"销售额--毛利--顾客实惠"这一问题。建议开业必须采取"舍弃毛利，确保顾客人流、销售额"以确保"人气"为策划之首。二、营销活动的行为作为新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响知名度的第一仗，因此对开业活动的要求一定要彰显特色：(1)鲜明时尚性；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击性；(5)欢快性等。其主要行为是：1、告知性：即借助DM宣传单、调频广播、车体广告、电视台美食栏目等，将餐厅地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从第一信息传达给消费者；2、影响性：即利用新店开张的第一次活动，将餐厅主营系列、产品特点、企业文化传达给消费者。3、促销性：此次促销产品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受产品及服务，借此进行适当的营销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，并对餐厅品牌产生第一次接触后的好感。4、形象性：通过新店开业营销活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入消费欲望，提升餐厅品牌形象在消费者心里的定位。三、营销活动的细则1、活动主题：新店、新礼、新时尚（引领烤鱼新革命、品味时尚新生活）等你的舌头来撒野（舌尖上的中国推荐美食）2、活动时间：预计试营业日期20xx年10月18日-20xx年10月28日（暂定）3、活动对象：社会各阶层；4、活动主题：“非常鱼乐”新店、新礼、新时尚活动一：进门有喜，马年好礼送不停。活动二：开业优惠酬宾，吃烤鱼送涮菜。活动三：啤酒畅饮。（雪花啤酒买一送一）活动一、进门有喜，马年好礼送不停。活动期间进店用餐消费即赠送精美纪念品每桌一份（DM宣传单标明价值58元）价值在10元以内左右的礼品。（具体礼品市场考察后确定）活动二、开业优惠酬宾。☆活动期间消费200元，赠送50元代金券，以此类推。活动三、午夜畅饮。12:00-04:00指定啤酒买一送一（与供货商协调一批低价啤酒）特色活动：“今天，您家的晚饭我们包了”开业前三日进行“今天，您家的晚饭我们包了”主题宣传活动。（每天仅限1桌，现场抽奖形式）大量派发宣传单，并在前台设立咨询点（每天21：00进行抽取幸运家庭）。终端现场气氛营造1、造势规划A、物业集中区、重点街区DM发放及报纸夹页。B、经三路、农科路及附近主干路口加油站等发放抽纸盒。2、餐厅外A、店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。3、餐厅内A、设立迎宾小姐。B、专设开业营销活动区域及宣传台，摆设活动宣传品、纪念品，由迎宾组专人提供咨询、抽奖、赠品。C、餐厅内主题海报宣传。（展架）D、现场宣传单的发放。印刷品制作1、店外主题海报：新店新礼新时尚（引领烧烤新革命、品味时尚新生活）2、易拉宝或展架统一活动主题，与海报统一。3、横幅：活动主题内容。4、DM传单内容同海报。5、代金券20000张。6、抽纸盒5000个。宣传造势1、宣传要素A、宣传时间：试营业前三天。2、宣传形式：告知宣传。3、宣传内容：传达餐厅形象及开业活动等信息。2、宣传执行A、媒体安排：以DM为主（可以适当兼顾本地晨报、日报、晚报等类型报纸），开业以后，DM可置于店内供顾客自取。B、派员分片区发送。C、报纸夹页。活动执行安排1、成立营销活动领导小组组长：隋总副组长：张伟组员：全体人员保障负责：统计负责：财务2、开业营销方案工作进度表序号进度内容负责人完成时间备注1营销方案确定隋总月日2营销礼品确定张伟月日3营销酒水确定待定月日4代金券文字、选样张伟月日5抽奖箱及抽奖方式付跃翔月日6赠送礼品统计财务7代金券发放财务8DM宣传单派发付跃翔月日9营销方案跟踪隋总10营销进程跟踪隋总11