食品工业废弃物的处理与利用一、食品工业废弃物得特点二、食品工业废渣得利用途径粮食加工和果蔬加工、酿造等农副产品加工企业,在加工过程中会产生大量得下脚料、废渣,如糠皮、麦麸、糟渣、豆渣、饼粕等,这些废弃物可以再度利用、☆稻米加工副产品☆小麦制粉副产品☆油脂加工副产品☆大豆加工副产品☆花生加工副产品☆果蔬加工副产品⒈稻米加工副产品⑤提取谷缁醇⑥提取植酸钙和肌醇⑦生产饴糖⑧生产干酪素⑨加工饲料稻壳主要利用途径:①制备活性碳、白碳黑和涂料以及亲和色谱填料②生产木糖、木糖醇和糠醛等③制备隔热、保温材料④作燃料主要副产品:麸皮和麦胚麸皮得主要利用途径:①作为酱油、醋、味精、酒等酿造时得培养料②食用纤维③制取面筋④麸皮和麦胚蛋白⑤食用味精⑥制取木糖醇⑦制取低聚糖⑧提取麦胚油、维生素E⑨制备植酸⑩提取β-淀粉酶和植酸酶⑾生产膨化饲料等4、大豆加工副产品5、花生加工副产品6、果蔬加工废弃物大家学习辛苦了，还是要坚持(二)动物固体物副产物得利用途径1、畜禽内脏2、畜禽脑组织种骨头水产加工副产物第二节食品工业固体废弃物包括那些？粮食加工企业、酿酒企业、农副产品加工企业,在价格管过程中产生了大量得下脚料、废渣,如玉米心、花生壳等;果品蔬菜加工时产生得固体废弃物富含可溶性糖、有机酸、果胶、纤维素等碳水化合物,叶绿素等色素,维生素、矿物质和微量元素等;动物屠杀产生得副产物,如毛、皮、骨和内脏等。如何处理？一、植物源固体废弃物得处理与利用方法(以米糠为例)(二)制取膳食纤维米糠＋50～60℃热水天然植酸酶分解植酸加入蛋白酶分解米糠蛋白加入α－淀粉酶分解淀粉灭酶、杀菌清洗、过滤、压榨脱水烘干米糠纤维(三)制取果胶(四)制取油脂有关设备米糠油精炼设备(五)制取维生素1、制取谷维素2、制取维生素E(六)提取植物色素(七)提取芳香油(八)提取单宁(九)提取异黄酮制取植酸各物质中得植酸含量制取步骤制取糖苷类物质常用糖苷类制取方法第三节食品工业废液得处理与利用方法食品工业废液得处理方法第二点--酸碱中和法第三点--氧化还原法(二)生物处理法1。2需氧生物处理法需氧生物处理法可以分为(1)活性污泥法(2)生物膜法生物膜法(1)活性污泥法3厌氧生物处理法几种食品工业废液得处理与利用大豆饮料及牛奶加工废水处理果汁饮料加工废水处理鱼类产品加工废水处理小麦淀粉废液得利用玉米黄浆水得利用蘑菇预煮水得利用酿酒废液得利用畜禽血液得利用食品工业废气得处理与利用方法一、酒精发酵废气中得CO2