两种甘氨酸衍生物体外抑菌、毒理学和饲喂肉鸡效果的研究的中期报告本研究旨在评估两种甘氨酸衍生物（L-甘氨酸-γ-亚麻酸酯和L-甘氨酸-α-亚麻酸酯）对常见鸡肠道病原菌的体外抑制作用以及它们在肉鸡中作为添加剂的毒理学和饲喂效果。截至目前，我们已完成如下内容：1.体外抑制作用：使用葡萄糖酸盐肉汤和大肠杆菌O157:H7、沙门氏菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌，评估两种甘氨酸衍生物的最小抑菌浓度（MIC），并进行药效学测试。结果显示，两种甘氨酸衍生物的MIC值为25μg/mL，抑菌浓度随着时间的增加而呈剂量依赖性增加。2.毒理学评估：在12周龄的SPF雄性肉鸡中分别添加两种甘氨酸衍生物（0.1%、0.2%、0.3%），每组各10只鸡。连续7天的试验期中，我们观察了肉鸡的食欲、体重和行为，以评估添加剂对正常饲养的肉鸡的毒性影响。结果表明，两种添加剂对肉鸡没有不良影响，无论添加浓度如何。3.饲喂效果评估：在12周龄的SPF雄性肉鸡中分别添加两种甘氨酸衍生物（0.1%、0.2%、0.3%），每组各10只鸡。在3周的试验期中，我们观察了肉鸡的饲喂效果，包括饮食和体重等方面。结果表明，在两种添加剂中，都有显著的增加体重和促进饮食的功效。综上所述，中期报告显示，两种甘氨酸衍生物无不良毒理影响，对常见鸡肠道病原菌有较好的体外抑制作用，并能够促进肉鸡的生长和饮食效果。我们将继续开展更深入的研究以评估添加剂对其他方面的影响，以及确定其在饲料中的最佳使用浓度。