国家职业标准基础知识本章主要阐述采购类型与方式、基本作业流程和采购管理基本知识，以为各类采购人员从事职业活动奠定必要的理论基础。一、采购的概念与地位（一）采购的概念采购是指在市场经济条件下企业为获取商品或服务，而对获取对象的渠道、方式、质量、价格、时机等进行选择，且把货币资金转化为标的物的交易过程。（二）采购的地位1．采购是企业生产经营活动的先决条件2．采购是贯穿企业生产经营全过程的因素3．采购是企业生产经营的活动渠道和供应链管理的关键4．采购是企业成本控制的重要环节5．采购是产品更新换代的媒介二、采购类型采购活动多种多样，我们可以从采购对象、采购主体和采购技术等不同角度进行归类。（一）按采购对象划分有形物品采购：机器设备采购、原材料采购、零部件采购、MRO采购。无形服务采购：技术采购、服务采购、工程发包。（二）按采购主体划分个人采购、企业采购、团体采购、政府采购。（三）按采购技术划分按采购技术，采购可以分为传统采购和现代采购。1．传统采购技术2．现代采购技术定量订货法采购定期订货法采购MRP采购JIT采购供应链采购电子商务采购（网上采购）三、采购方式采购方式是采购主体获取资源或物品、工程、服务的途径、形式与方法。它是决定着企业能否有效地组织、控制物品资源，以保证其正常地生产和经营以及较大利润空间的实现。采购方式的选择主要取决于企业制度、资源状况、环境优劣、专业水准、资金情况和储运水平等。第二节采购作业流程（一）采购作业流程的一般形式采购作业的一般流程，大致可划为3个阶段即购买决策阶段、购买阶段和购后反思阶段。二、采购作业流程的控制与管理（一）采购作业流程控制的关键点采购作业流程的控制是采购管理的核心，其目的是提高采购效率尽可能地降低采购成本。因此，应该对采购流程中几个环节把握“控制点”：1、编制采购计划2、正确选择供应商3、严格采购订单的管理4、采购业务的确认和付款（二）采购作业流程的管理采购作业流程的管理主要涉及：采购流程改造、订单管理、采购物流管理和货物的接受与仓管。第三节采购管理基本知识采购管理的重要性二、采购管理的目标和职能1.适时适量保证供应2.保证原材料质量3.费用最省4.协调供应商和管理供应链三、采购管理的内容和模式第二章商品学及商品流通学基础知识本章主要阐述商品分类、商品标准、商品质量与检验、包装、仓储与养护、商品交易组织、中介机构和流通政策等内容。第一节商品分类一、商品分类的概念和意义（一）商品分类的概念根据一定的目的，选择恰当的标志，将任何一个商品集合总体逐级进行划分的过程，即商品分类。商品分类，一般将商品集合总体划分为大类、品类、品种或大类、中类、小类、品种等范围逐次缩小、特征更趋一致的局部集合体。商品的大类一般根据商品生产和流通领域的行业来划分；商品品类或中类等是指若干具有共同性质和特征的商品的总称；商品品种是按商品特性、成分等方面特征进一步划分得到的商品类组。（二）商品分类的意义１．商品分类为国民经济各部门各企业实施各项管理活动奠定了科学基础２．商品分类是实行现代化管理的前提３．商品科学分类有利于推行标准化活动４．商品科学分类有利于开展商品研究５．商品的科学分类便于消费者和用户选购商品二、商品分类的原则和方法１．科学原则２．系统原则３．可扩延原则４．兼容原则５．综合使用原则（二）商品分类的基本方法分类方法基本上有两种：线分类法和面分类法．一、商品标准的概念标准是对重复性事物和概念所做的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定的形式发布，作为共同遵守的准则和依据。标准按其性质可以分为技术标准、生产组织标准和经济管理标准三大类。商品标准是商品生产、检验、验收、监督、使用、维护和贸易洽谈的技术准则，也是发生商品质量争议时仲裁的技术依据。二、商品标准的种类按标准的约束性不同，分强制性标准和推荐性标准按标准的表达形式不同，分文件标准和实物标准三、商品标准的级别（一）我国商品标准《标准化法》将我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四级。（二）国际商品标准从世界范围来说，标准通常被分为国际标准、区域标准、国家标准、行业或专业团体标准、以及公司（企业）标准五级。第二节商品质量与商品检验一、商品的质量（一）商品质量及其特性商品质量(QualityofGoods)，即反映商品满足明确或隐含需要的能力的特性总和。二）质量认证1．质量认证的概念商品（或产品）的质量往往需经特定的第三方权威机构加以确认，这也就是所谓的质量认证。（三）质量体系认证1．质量体系认证的含义质量体系认证，是依据国际通用的