酒店安全生产规章制度范本为加强酒店安全管理，维护酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《江苏省旅馆业治安管理办法》，结合酒店实际情况，制定本规定。一、酒店安全管理方针酒店的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称五防）为主要内容的安全管理责任制。按照谁主管、谁负责的原则，酒店总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。二、酒店安全管理组织机构成立酒店安全管理领导小组，组织成员为：组长：酒店总经理副组长：酒店副总经理成员：酒店各部门负责人三、酒店安全管理职责1.酒店总经理职责酒店总经理应执行国家有关法律、法规和规章制度，全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是：（1）组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实五防措施，消除隐患。（2）对酒店员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。（3）组建和管理安全保卫队伍，确保其正常履行职责。2.酒店副总经理职责酒店副总经理协助总经理负责酒店的安全管理工作，其安全管理方面的主要职责是：（1）协助总经理制定、实施安全管理规章制度，部署安全保卫工作并检查执行情况。（2）协助总经理对酒店员工进行法制和安全保卫知识教育。（3）协助总经理组建和管理安全保卫队伍，确保其正常履行职责。3.各部门负责人职责各部门负责人负责本部门的安全管理工作，其安全管理方面的主要职责是：（1）制定并实施本部门的安全管理规章制度，部署本部门的安全保卫工作并检查执行情况。（2）对本部门员工进行法制和安全保卫知识教育。（3）协助总经理和副总经理组建和管理安全保卫队伍，确保其正常履行职责。四、酒店安全管理措施1.防火措施（1）建立健全消防设施设备管理制度，定期检查、维护消防设施设备，确保其正常运行。（2）定期组织消防演练，提高员工应对火灾的能力。（3）加强对易燃易爆物品的管理，确保其储存、使用安全。2.防盗措施（1）建立健全财物管理制度，加强对财物储存、运输、使用等环节的安全管理。（2）加强酒店出入口、重要部位的监控，确保监控设备正常运行。（3）加强对酒店员工的法制教育，提高员工的安全防范意识。3.防破坏、防治安灾害事故措施（1）建立健全应急预案，定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力。（2）加强对酒店设施设备的安全检查，及时消除安全隐患。（3）加强与公安机关的沟通协作，共同维护酒店及周边地区的治安秩序。4.防食物中毒措施（1）建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的安全管理制度。（2）加强对食品从业人员的培训，提高其食品安全意识。（3）定期对酒店餐饮场所进行卫生检查，确保食品卫生安全。五、酒店安全管理奖惩制度1.奖励制度对在安全管理工作中取得显著成绩的单位和个人，给予表彰和奖励。2.惩罚制度对违反安全管理规定，导致安全事故发生的单位和个人，按照事故性质和责任程度，给予相应的处分。六、酒店安全管理培训和宣传1.定期组织酒店员工进行安全管理培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。2.通过各种渠道宣传安全管理知识，提高酒店员工的安全素质。3.加强对新入职员工的岗前培训，确保其了解并遵守安全管理规定。七、酒店安全管理监督检查1.酒店安全管理领导小组定期对酒店各部门的安全管理工作进行监督检查。2.酒店总经理和副总经理对酒店的安全管理工作进行不定期检查。3.各部门负责人对本部门的安全管理工作进行日常检查。八、酒店安全管理责任追究1.对在安全管理工作中玩忽职守、滥用职权、泄露国家秘密、商业秘密的单位和个人，依法追究其法律责任。2.对违反安全管理规定，导致安全事故发生的单位和个人，按照事故性质和责任程度，依法追究其法律责任。九、附则1.本规定自发布之日起施行。2.本规定由酒店安全管理领导小组负责解释。3.本规定如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。酒店名称：发布日期：酒店安全生产规章制度范本为加强酒店安全管理，维护酒店财产和宾