2003—2004学年第一学期期末考试试卷答案一、名词解释（10分）1、初乳：犊牛出生后5-7天所分泌的乳。2、补偿生长：即在生长发育的某个阶段，若因营养不足，管理不当造成生长发育受阻，当一旦恢复良好的营养、管理水平时，其增重速度比一般牛要快，经过一段时间后，能恢复到正常体重。3、乳镜：是乳房沿会阴部向上夹于两肢之间的烯毛区。4、腹围：腹部最膨大处的周径(卷尺)5、体高：从髻甲最高点到地面的垂直距离。二、填空（10分）1、乳牛不同侧面观呈（楔）型，肉牛不同侧面观呈（矩）型。2、影响乳牛生产性能的因素有（遗传）、（生理）、（环境）因素。3、西门达尔牛属（兼用型）品种，原产于（瑞士），全身（黄白花）或（红白花）色。4、母牛分娩过程包括（开口期），（胎儿产出期）和（胎衣排出期）三个时期。5、成年牛有（32）个牙齿。上颌无门齿，下颌生有（8）个门齿，这8棵中间第一对称（钳齿），钳齿两侧第二对称内中间齿，第三对称外中间齿，最外侧第四对称（隅齿）。三、判断并改错（20分）1、皮埃蒙特牛原产于瑞士。（错）改正：原产于意大利2、乳用牛的发情周期平均为18天。（错）改正：平均为21天3、乳用牛具有尖鬐胛、双鬐胛的是较好的体型特征。（错）改正：较差的体型4、围产期包括产前20天和泌乳初期的20天。（错）改正：产前15天和泌乳初期的15天