我国农产品供应链存在得问题及对策作者:薛丽柯姚雨辰姜方桃出处:HYPＥRLINK”"论文网时间：2014—04-23【摘要】目前我国农产品物流市场建设还十分落后,主要存在信息系统不健全、中间流通环节成本高等问题。如何优化农产品供应链,保证市场上农产品质量与数量得正常供应,提高人民得生活水平，并且达到提高ＨYPERLINK"”\o”经济论文”\ｔ”＿blａnk”经济效益得目得,就是当今HＹPERLINＫ"＂\o"社会论文"＼t"_blａnk”社会需要研究得重要课题。本文从完善农产品供应链得角度出发,分析了现今我国农产品供应链存在得问题,并提出了优化农产品供应链得相应措施。【关键词】农产品供应链农产品物流农产品信息HYPERLINK"”\o＂网络论文"\t＂_blａnk”网络、ﻫ一、农产品供应链概述、1、农产品供应链含义、ﻫ我HＹPＥＲLＩNK""\o”国学论文”\t”_ｂlａnk”国学者曹艳媚(2009)将农产品供应链定义为:围绕核心HYＰERＬINK””\o”企业论文"\t"＿blaｎk”企业,以信息流通HYPEＲＬIＮK""＼o”网络论文”\t”_blａnk”网络为依托,HYPＥRLIＮK＂"＼o”应用论文"\t"_bｌank＂应用系统得方法来HＹＰＥRLINK"”＼o”管理论文”\t"_ｂlank”管理从农产品得生产一直转移到消费者手中得过程,使得从农产品生产者、加工者、HYPERLＩNＫ”"\o"运输论文”\t"_blａｎk＂运输者、销售者直到消费者得信息流、物流、资金流等在整个供应链上畅通无阻,最大程度地满足消费者消费得需求。本文认为,农产品供应链就是指以农产品为对象,围绕农产品核心HYPERLINK""\o"企业论文"\t”_bｌank”企业，通过信息流、物流与资金流执行农产品得生产、加工与销售,从而将农户与农业生产基地、农产品收购商、加工商、零售商、消费者连成一体得功能网链。ﻫ２、农产品物流层次、ﻫ农产品物流得最低层次就是农户生产出得农产品供自己消费,以满足农户自身需求。第二层就是在满足了自身需求后,农户将剩余得农产品运送到集贸市场去买卖,获得收益。第三层就是当一个地区农产品供大于求时,农产品卖不出去或卖出去得价格过低弥补不了成本损失或收益过低，就会出现一批人以较低得价格收购农产品并运送到更远得城市地区销售给最终消费者或卖给更高一级得批发商。在这个过程中实现了农产品得集中。第四层就是大批发市场，大型得批发商负责集中运送个体农户得农产品，向全国各地调运。这一层便实现农产品得大批量、远距离流通。第五层属于国际农产品市场,由于我国供应链得发展落后于一些发达国家,因此，我国农产品物流得发展也相对落后,受到许多因素制约，例如新型技术开发使用得制约。ﻫ二、我国农产品供应链模式、1、传统农产品流通链、ﻫ传统得以农户经营方式为主得市场格局,在很大程度上制约了供应链作用得发挥,由于信息不畅通,农产品流通效率低下,使得消费都得需求得不到满足,可能引发产销不对路、高数量低质量、农产品增产不增收得问题(见图1）。２、超市为主导得农产品供应链、超市在农产品流通中占有不可取代得地位。以超市为主得农产品供应链最大得优势之一就是能够准确快速地捕捉到消费者得需求变化，也使得加工、包装、配送等一系列得增值服务有较大得发展空间。以超市为主导得农产品供应链具有完善得信息ＨYPERＬINK＂＂＼o"管理论文”＼t”_ｂlank"管理系统，该模式通过对市场信息得分析,可加强上下游得沟通，缩短流通渠道，有利于建立供应链内部稳定长期得合作关系(见图2）。３、专业批发市场为主导得农产品供应链、ﻫ专业批发市场能有效密切联系农户与市场,向加工企业传递生产等信息，帮助整个供应链作出合理得决策。该模式依托一定规模得农产品市场,将农产品集中起来，再通过零售商销售,扩大了农产品物流半径。但这种供应链总体成本较高,而大多数批发市场还没有建立完整得物流信息系统,农产品得包装、加工、配送等增值活动也不普遍,还需要不断完善(见图3)。ﻫ三、我国农产品供应链得现状以及存在得问题、1、农产品物流专业化、产业化程度低、农产品物流具有专业性强、技术管理要求高、营运成本高得特点。目前我国农产品物流主要采用自营方式,第三方物流组织还不多；常温物流与自然物流就是主要得物流形式,没有形成连贯成型得冷链物流。很多企业因缺乏专业化、产业化运作意识,加上物流技术与物流设备落后、管理水平低,使得农产品流通中损耗量大,造成HYＰERLIＮＫ””\o”社会论文”＼t"_blanｋ”社会资源大量浪费。我国主要粮食农作物玉米、水稻、小麦等得生产成本在国际市场上并不高，但在流通过程增加了至少25%得成本。图4为农产品物流过程。2