酒店卫生检查标准表.pdf
上传人:文库****品店 上传时间:2024-09-12 格式:PDF 页数:2 大小:70KB 金币:10 举报 版权申诉
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酒店卫生检查标准表一、客房卫生。1.床上用品。床单、被罩、枕套应该干净整洁,无污渍、异味和破损。床垫应该无污渍、异味和变形,床垫下面无灰尘和异物。枕头应该无污渍、异味和破损,无虫蛀和异物。2.卫生间。卫生间应该整洁干净,地面无积水和异味,无污渍和异物。洗手台、马桶、浴缸、淋浴间应该无污渍、异味和水垢,无漏水和异物。毛巾、浴巾应该整洁干净,无污渍、异味和破损。3.客房设施。空调、电视、电话、照明设施应该正常运转,无噪音和异味,无损坏和松动。窗户、门、窗帘应该无污渍、异味和破损,无漏风和异物。二、公共区域卫生。1.大堂。大堂地面应该整洁干净,无污渍和异物,无积水和异味。大堂装饰、家具应该无污渍、异味和破损,无灰尘和异物。大堂照明、空调、音响设施应该正常运转,无噪音和异味,无损坏和松动。2.餐厅。餐厅地面、桌椅、餐具应该整洁干净,无污渍和异物,无积水和异味。餐厅装饰、家具应该无污渍、异味和破损,无灰尘和异物。餐厅厨房设施应该整洁干净,无油污、异味和破损,无漏水和异物。3.健身房。健身房地面、器械、器材应该整洁干净,无污渍和异物,无积水和异味。健身房装饰、设施应该无污渍、异味和破损,无灰尘和异物。健身房空调、音响设施应该正常运转,无噪音和异味,无损坏和松动。三、餐饮卫生。1.食材。食材应该新鲜,无异味、变质和霉变,无污染和异物。食材储存应该符合卫生标准,无污渍、异味和漏气,无腐烂和变质。2.食品加工。食品加工应该符合卫生标准,无污渍、异味和破损,无污染和异物。食品加工设施应该整洁干净,无油污、异味和破损,无漏水和异物。3.餐具清洁。餐具应该整洁干净,无污渍、异味和破损,无脏污和异物。餐具清洗设施应该符合卫生标准,无污渍、异味和漏气,无腐蚀和异物。以上是酒店卫生检查标准表的内容,希望各位酒店工作人员能够严格按照标准进行卫生检查,确保酒店环境整洁干净,为客人提供一个舒适、安全的居住环境。