复习资料第一篇：复习资料粮油检验知识点：1、粮食质量检验员应该学法、知法、守法、用法。2、根据有关规定，标准实施后需要适时进行复审，标准的复审周期一般不超过5年3、市场经济本质上是一种经济利益导向的经济，由此增强人们的义利并重道德观念。4、食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。5、粮油调运时，质量检验报告单随货同行；若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。6、进行有危险性的工作时，必须按有关定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时的救助。7、剧毒品应锁在专门的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。8、按相关规定储备粮检验样品应保留二个月。9、取用浓盐酸、浓硝酸、浓氨水、乙醚等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。10、高压气瓶是用于贮存压缩气体，液化气体、溶解气体的压力容器。11、《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照有关法律、行政法规的规定、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查12、在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强质量管理，必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。13、稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将硫酸加到水中。14、检验报告中各项内容应据实填写。15、有关偏差的描述不正确的是测得值大于平均值，偏差为负。16、自由水与结合水是粮食中水分的主要存在方式。17、职业守则对粮油检验员有一定约束作用。18、由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，属委托检验。19、量的基本特点是：第一、必须可以定量表达，它由数值和单位的乘积构成量值；第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中；第三、必须能通过比较（实验）得出，而不是通过计算得出。20、职业道德的适应范围是有限的21、电烘箱使用过程中能耗不是以“度”表示。22、不正确操作闸刀开关的方法是若即若离的位置23、呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如人工呼吸、给予氧气、兴奋剂（浓茶、咖啡）等抗休克处理，然后送医院。24、实验室“三废”是指废水、废气、废渣25、关于相对偏差说法不正确的是相对偏差即相对误差。26、加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合相关工艺的质量要求。27、某一特定行业的职业道德适用于专门从事本职业的人。28、常温不是保存化学性质不稳定样品的常用方法。29、在粮油质量分析中，要求双实验误差在允许误差范围内。30、粮油检验的任务是判定产品质量是否合格、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。31、劳动合同法条款应包括：劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。32、企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的企业产品标准。33、检验人员不可随意选用方法标准或质量标准进行检验或判定。34、检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机打印。35、粮食质量检验员必须遵守职业纪律。36、实验室间或实验室内2人或以上对同一样品进行的检验数比对检验。37、实验用各种压缩气体可贮存于高压气瓶中。38、道德是区别于人和动物的一个很重要的标志、39、团结协作能够培养团队精神。40、强制性标准必须严格执行，任何单位和个人不得擅自更改或降低标准。41、职业资格证书制度是劳动就业制造度的一项重要内容。从事技术工种的劳动者，如粮油质量检验员等，上岗前必须经过培训。42、粮食质量检验员不得利用职业活动谋求私利。43、检验人员不得随意选用方法标准或质量标准进行检验或判定。44、不同的职业,职业道德规范不相同45、做好粮食质量检验工作,应该具有爱岗敬业的精神.46、请填出下面所示标准各部分的含义()。LS/T——推荐性粮食行业标准代号1202——标准序号2002——标准批准年代储量机械通风技术规程——标准名称47、假如眼睛受到化学灼伤，最好的方法是立即用洗瓶的水冲洗，冲洗时要避免水流直射眼球也不要揉搓眼睛。在大量细水流冲洗后，若是碱灼伤。再用200g/L的硼酸溶液淋洗：若是酸灼伤，则用30/L碳酸氢钠溶液淋洗，然后送医院。48、物理的量浓度（C）是导出量。49、职业道德是增强企业凝聚力的手段。50、玻璃计量