预防肠道传染病了解肠道疾病传播途径接触传播肠胃疾病的一些原因小案例夏季，由于气温高、湿度大，特别利于病菌的繁殖，食物易受污染，再加上夏季人体消耗大，免疫力也相对较弱，因此，夏季是细菌性肠道传染病的高发季节。肠道传染病发病突然，症状严重，传染性很强，给人们的健康和生活造成很大的威胁。因此，把好病从口入关，养成良好的卫生习惯，努力做好预防工作是关键。做好预防每一步小时候的我，大冬天喝一碗烫牙的凉水，不会闹肚子，也不会生病。那时我喜欢吃生硬的饭，只有吃了这样的饭，强有力的胃蠕动才感到舒服。高三下学期，为节省时间迎高考，我几乎天天吃方便面，后来发展到闻到方便面的味道就呕吐。高考后才知道，这东西害我不浅，不仅视力下降，而且胃黏膜严重损伤，正常进食也容易打嗝泛酸水。大学后，本应该好好补偿下我的胃，那时年轻不知道节俭，每月三百元的伙食费经常前20天就干掉，有时十多天就开始打饥荒，常常吃了上顿没下顿，我只好东借一顿西拼一顿，我的胃进一步受到病魔的“垂青”。贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开。最好不要去大排挡就餐和购买无证经营的盒饭，不要自办大型聚餐活动。发现食物有异样或异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用。对碗筷等餐具应经常煮沸消毒。一旦发生肠道传染病症状应及时就医；家庭成员同时出现食物中毒现象，应在去医院的同时及时向疾病预防控制中心报告。概括起来，预防肠道传染病有一个九字真经：吃熟食、喝开水、勤洗手。吃熟食喝开水勤洗手1、柿子柿子在水果中，柿子的甜味居于首位，被人们称为“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子饼，那就更甜。柿子不仅味道鲜美，而且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强的收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块，鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀，故久吃多食特别是空腹吃未往皮。3、香蕉香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素固然是人体健康所必须的但若在短时间内一下子摄进过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。4、苹果苹果味道酸甜鲜美，营养丰富，食用方便，还能治疗多种疾病，故深受人们的普遍喜爱。但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。这是因为，苹果含有大量的糖类和钾盐，其中每百克苹果含100毫克钾，而含钠仅14毫克，钾与钠比例过于悬殊，摄入过多不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担，不利于健康。因此，苹果不宜过多量食用，一般食用量为每日1-2个为宜。5、少吃坚果无论是在家休息还是外出旅游，大部分人总喜欢备一些坚果，边吃边聊天看电视，看起来的确十分惬意。但你可能不知道，坚果吃多了也会出现上火的现象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。因为在坚果中含有较高的热量，如果不注意过量食用的话，就会使体内产生过量的内热，从而导致上火。所以夏天吃坚果时一定要保持适当的量，在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭，所以坚果也是非常容易导致上火的食物之一，夏季要尽量少食用。6、少吃肉类随着气温的不断升高，我们人体中的血液也会出现不同程度的变化，当气温超过35℃时，血液就会变得黏稠，如果在这个时候还吃一些肉类食物的话，只会让情绪变得更加糟糕。而且在肉类食物中还含有大量的动物蛋白，它会使脑中的色氨酸含量减少，从而让你有侵略、忧虑的倾向。夏季高温天气如果过量吃肉的话，会造成体内钙浓度太低，这同样也会增加人易怒及暴躁的倾向。而且吃太多的肉类食物还会导致血管硬化，进而升高血压，而血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。预防上火有很多方法，比如多吃一些维生素食物或者凉性食物，就能有效的降低体内的内火7、少喝鸡汤夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。。疾病高发期此外，潮热季节人们往往食欲不振，这是因为随着气温的升高，人体的神经系统经常处于紧张的状态，内分泌会产生一系列的变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化能力的减弱。因为胃口不好，不少人往往不想吃就不吃，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜不吃荤，饮食极其不规律，这样不利于胃肠道健康，容易导致胃肠疾病的发生。因此，潮热季节，注意饮食卫生是预防胃肠疾病的第一关。此季节气温高，剩菜剩饭容易被细菌污染，不宜吃隔夜饭。生吃瓜果，应当先洗净再削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗干净。用来切熟食的刀、案板，要和切生食的分开。不吃无证小摊上的