饮食安全方案饮食安全方案1活动目标：1、初步树立食物的保质概念2、学习一些食品的保存方法活动准备：幼儿人手一份有包装的食物、牛奶箱一个、蔬菜和奶制品及肉类的图片、有冷藏室和冷冻室的冰箱图片活动过程：1、游戏：我家的食品真新鲜出示冰箱图片以及各种食物，请几位幼儿扮演妈妈，把蔬菜等食物放到冰箱里。师幼一起检查，看看哪一位“妈妈”做得最好。根据幼儿的摆放情况，复习、巩固幼儿对冰箱的冷冻室和冷藏室的认识。2、冰箱里的食物可以一直保鲜吗?食物只要放在冰箱里就一直可以吃吗?怎样才能知道食物有没有变坏?3、认识食物的`生产日期和保质日期，了解食物的保质概念。出示牛奶箱上的表示“生产日期”和“保质期”的数字，请幼儿观察、思考：这些数字表示什么?请幼儿找一找自己手中食物的生产日期和保质期，教师将幼儿找到的生产日期和保质期记录在黑板上。4、认识生产期和保质期的含义。如：“XX∕9∕1”生产日期是指食物生产出来的日期“45天保质期”是指食物从生产到最后可以食用的天数所有食物都必须在保质期规定的时间内吃，超过保质期的天数就不可以吃了。5、推算保质期生产日期加上保质期就是食物最后可以食用的日期。教师提供一种食物的生产日期和保质期，引导幼儿一起来算一算。幼儿分组尝试，教师巡回指导。饮食安全方案2班队会活动主题“饮食安全在我心中”主题班会活动目的了解身边的饮食安全隐患，了解食品安全的相关知识，增强识别和抵制不安全食品的意识。活动过程设计（一）观看视频，导入新课播放一段关于食品安全的视频。同学们，看了这段视频你想说什么呢？是啊，食品安全是如此重要，今天就让我们关注食品安全这个话题吧。（二）了解食品安全隐患，重视食品安全问题1、观看图片和文字介绍，了解身边的一些食品安全问题。比如苏丹红、毒绿豆等等。启迪学生重视身边的'食品安全问题。2、了解生活中的生物毒素知识，比如芸豆中的甙等。了解如何在饮食中避免这些生物毒素中毒。3、观看视频，了解更多的食品安全问题。（三）说说身边的食品安全故事。（四）总结这次的班会。活动反思在周五举办的这次班会上，我们共同了解了关于食品安全存在的隐患，了解了关于如何避免食品中毒事情的知识，我相信同学们通过这次班会会更加重视饮食安全了。饮食安全方案3一、活动目标：1、初步了解食品营养与食品安全知道；2、通过活动增强关爱饮食健康的观念，养成合理饮食和关注食品安全的好习惯；3、通过活动提高分析、解决、总结问题的能力。二、活动准备：1、小品《不吃早餐的坏处》；2、本班同学早餐和正餐情况的调查与分析（分小组完成）；3、设计一份营养合理的食谱（分小组完成）；4、收集有关食品安全的资料；5、收集若干食品包装袋和包装盒。三、活动重点：初步了解合理营养和食品安全在健康生活中的意义。四、活动过程：（一）合理营养1、激情导入：引言：80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、车子，现在的富人比什么呢？——比健康！虽然人生的财富、地位、名誉、家庭都是很重要的，但是都是零,健康才是一，有了健康就有了未来和希望，失去健康就失去了一切。今天的激动就让我们一起来关注与我们健康密切相关的合理营养与食品安全。表演小品《不吃早餐的坏处》：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室……2、认知明理：两个小组汇报《早餐与我》、《零食对小学生的影响》的调查情况。认识不健康的饮食习惯带来的危害。引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解：一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。懂得合理营养的科学道理。3、导行训练：分组让学生自我分析常见的不良饮食习惯、推荐同龄人营养食谱或为长辈设计营养午餐等。选出几份餐谱在班级交流。通过互动交流将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。建议学生回家亲自动手为父母烹饪可口的饭菜，充分表现自我，体验成功，培养关心他人、孝敬长辈的情感。（二）食品安全1、激情导入：导言：食品是一个令人愉悦的词，它充满奇妙的可能性，让人联想到各种美味的记忆。但是“安全”却正好让人想到它的反面－－危险。那到底是吃还是不吃？让我们一起来关注食品安全。两名小记者向全班报道近期食品中毒的新闻（课前收集的'新闻1-4条）。2、认知明理：组织分组讨论：在购买食品（分为包装食品和非包装食品）的时候应该注意些什么？每位同学拿出课前收集的食品包装袋或包装盒，小组内互相交换观察，看清楚上面的文字、图案，讨论交流并发表意见。小专家为全班同学作有关食品安全的小讲座（包括有毒菌类的介绍；鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质；建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等）。3、导行训练：让学生小