素炒芥蓝的简单做法有哪些食材准备做法步骤1.芥蓝的叶2.芥蓝的梗3.先起油锅4.热油后先放进菜梗，炒有四五成熟5.再放进菜叶一起炒，再放进味精和盐吃芥蓝的好处1.清热除火味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。2.消食有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。3.通便纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。4.明目维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。5.防秋燥秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。6.抗癌芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。7.预防心脏病经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。8.促进胃肠蠕动芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。9.美白皮肤芥蓝菜含有极为丰富的蛋白质、钙质、胡萝卜素、镁、锌、钠、钾、铜、磷、硒及多种维生素，可清血，促进皮肤新陈代谢，防止色素沉淀，补充皮肤养分，常吃能美白皮肤。猜你感兴趣的：1.芥蓝炒饭的做法2.芥蓝炒菜花的做法3.爆炒芥蓝花的简单制作方法