必修1分子与细胞第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞一、细胞学说的建立过程虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者细胞学说：德植物学家施莱登和动物学家施旺提出。二、细胞的含义1、一切动植物都是由细胞构成的。2、细胞是一个相对独立的单位3、新细胞可以从老细胞产生第二节细胞的多样性和统一性一、细胞全能性的概念概念：已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能二、细胞全能性的概念概念：细胞在结构、组成、增殖、能量、遗传等方面，都具有相似性。第二章组成细胞的分子第一节生命活动的主要承担者──蛋白质1、组成元素：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S2、基本单位：氨基酸,约20种3、结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，他们都连结在同一个碳原子上。4、氨基酸结构通式：H|R—C—COOH|NH25、肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO-6、功能：（1）有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质（2）催化作用，即酶（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气（4）调节作用，如胰岛素，生长激素（5）免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）第二节遗传信息的携带者──核酸1、组成元素：由C、H、O、N、P5种元素构成2、基本单位：核苷酸(8种)3、结构特点：一个分子磷酸、一个分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一个分子含氮碱基（有5种A、T、C、G、U）构成DNA的核苷酸：（4种）构成RNA的核苷酸：（4种）4、功能:核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核主要在细胞核中，叶脱氧核糖核酸DNA糖组成）绿体和线粒体也存在核糖核苷酸（由碱基、磷酸和核糖组核糖核酸RNA主要存在细胞质中成）第三节细胞中的糖类和脂质一、糖类1、糖是细胞里的主要的能源物质。四大能源：①重要能源：葡萄糖②主要能源：糖类③直接能源：ATP④根本能源：阳光2、组成：C、H、O组成，构成生物重要成分、主要能源物质。3、种类①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物）二、脂质（扩展减肥和减肥药）1、组成：C、H、O构成，有些含有N、P2、分类：①脂肪：储能、维持体温②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D第四节细胞中的无机物一、组成生物体的化学元素种类（生命也是有元素组成）1、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg2、微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo3、C是最基本的元素4、细胞中含量最多的元素是C、H、O、N。二、微量元素缺乏：1、缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等2、Mg是组成叶绿素的主要成分3、Fe是人体血红蛋白的主要成分4、小孩缺Zn会挑食、厌食、食欲不振三、组成元素的统一性与差异性1、统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的，每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体2、差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。四、水和无机盐的作用1、水在细胞中存在的形式（1）结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分（2）自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）2、水对生物的作用（1）良好的溶剂（2）运送营养物质和代谢的废物（3）绿色植物进行光合作用的原料。3、无机盐的存在形式无机盐是以离子形式存在的无机盐的作用4、无机盐的作用（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐。（3）维持细胞的酸碱度第三章细胞的基本结构第一节细胞膜──系统的边界一、细胞膜系统的结构和功能1、生物膜的流动镶嵌模型（1）蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。（2）膜结构具有流动性。膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成。（3）膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂