餐饮业活动方案.docx
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餐饮业活动方案餐饮业活动方案为了确保事情或工作安全顺利进行,常常需要预先制定方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么我们该怎么去写方案呢?以下是小编收集整理的餐饮业活动方案,希望能够帮助到大家。餐饮业活动方案1一、活动时间:xx年3月8日二、活动地点:xx美食城、xx海鲜城、xx美食海鲜广场、xx法尔春天三、活动主题:美丽女人节,xx喜相约四、活动内容:活动一:各店根据自己的实际情况,活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款,列展台展示。活动二:3月8日当天,前38名到本店消费的女顾客,各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等,各店做好登记,财务备存。活动三:利用短信平台发xx餐饮三八妇女节活动信息,稳定维护老客户,短信内容:“美丽女人节,xx喜相约!在这温馨的节日里,xx餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节!各种养生美容套餐,精彩呈现。”活动四:各店门口悬挂横幅,内容:“美丽女人节,xx喜相约”三八妇女节妇女节由来五、注意事项1、各店对员工进行相关知识的.培训,当日客人用餐时主动提示,并送上节日祝福。2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。六、相关要求1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。2、各店要将新客户名单于3月9日上报公司企划部,以便于企划部及时回访客户,了解各店活动开展情况。餐饮业活动方案2活动时间:20xx年6月6日-20xx年6月9日活动主题:勇丽餐饮粽情端午参加酒店:勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅活动内容:一、端午节当日厨政以端午节文化为内容,推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴,并推出几款特价端午菜品。二、凡端午节日当天到店内消费,在店内现有的赠券的基础上,每桌赠送小粽子一份,以每客1个为准(店内根据所需数量统购,赠完为止)。注:店内申报赠送所需粽子时,同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量(每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋),于6月3号之前分别上报给公司采购部。三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳,实施与否,赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握。四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰,自行采集或采购艾叶,粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区,或悬挂或插在花瓶,在店内主要面客位置摆放:吧台,收银台,等,着重渲染节日气氛,如有不便,提前与公司协调。五、各店端午节当日悬挂端午节条幅,条幅内容为:勇丽餐饮,粽情端午。六、发送端午节活动短信,短信内容为:粽子艾叶齐飘香,特色佳肴美味扬,勇丽餐饮邀你一同分享这美好的`端午时光。宣传事宜:1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅!2、网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上宣传。注意事项:1、各店根据营业情况将所需粽子等数量提前上报给公司采购部,以便公司采购部进行订购。2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作。餐饮业活动方案3一、活动目的带动粽子和樱桃销售,营造端午节用餐氛围,带动分店营业额。二、活动主题:【食尚惠萃端午周】三、活动时间:6月5日至9日四、参与分店:广东区域、福建区域、四川区域五、活动内容会员1.6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。2.餐券消费限制:1)6月6日至9日全天均可消费(望星和恒裕分店早茶除外)。2)最低消费满200元才可使用。特产礼券端午节当天到店消费,所有顾客每单可获特产礼券一张(面值50元),可购买粽子、樱桃等,购买满200元即可使用。六、宣传方式*会员短信(6月5日早上10:00发出)尊敬的【XXX】:55元端午周用餐券已注入您会员卡,6月6日至9日,到店消费满200元即可使用。【食尚国味.山东老家】*微博宣传餐饮业活动方案4一、美食节活动目的通过美食节活动,让市民进一步了解餐厅、认识、喜欢,从而提升餐厅餐饮的竞争力。二、美食节活动原则实惠第一,大众参与,体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和星级亲情服务。三、美食节活动卖点精典的菜肴、布衣的消费,把美食和文化相结合,走食疗、功效、价廉新路线。四、美食节活动理念餐厅菜肴很有个性化!五、美食节活动主题感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“中国第一次满汉全席美食节”。了解更多相关资讯请关注微信平台六、美食节活动组织1、组织机构:餐厅2、工作分工:营销部经理总指挥3、协调联络:餐厅总经办4、对外宣传:营销部经理出提纲,餐厅执行5、客户营销:营销部经理培训营销人员并指挥营销队伍6、活动保障:餐厅财力、物力、人力7、安全防护:保安部七、美食节活动内容(一)美食节活动筹备1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;2、通过各级媒体的新闻炒作,了解更多相关资讯请关注微信平台精美的.宣传单、新疑的流动宣传车,二十万条短信群发等宣传,传递美食节的目的、原则、卖