2022快乐的寒假日记精选五篇寒假里，我每天都过得十分充实。玩得开心，学得快乐。有空时就帮妈妈干些力所能及的家务活，然后再拿上一本书津津有味地看，快活极了。有一天，妈妈在包饺子，我的目光被妈妈娴熟的动作吸引住了：只见妈妈左手托着饺子皮，右手用筷子挖饺子馅放进饺子皮里，然后双手快速地把饺子皮折起来，轻轻捏一圈，像变魔术似的，一个个饺子就包好了。妈妈瞧我看得饶有兴趣，笑着对我说：“你要不要学着包一个?”我一听高兴极了：“好啊，我也要包饺子!”我学着妈妈的样子，把饺子皮平放在左手上，右手用筷子挖点馅放进饺子皮里，再把饺子捏上口……天啊!这是怎么了?饺子皮破了一个洞，原来是馅放太多了。我又包了几个，结果也十分悲惨，不是馅放多了，就是放少了，要么就是口没捏结实，有的看起来一点儿也不像饺子。终于，我忍不住了：“不干了，我再也不包饺子了。”“慢慢来，仔细看妈妈是怎么包的。”妈妈一边鼓励我，一边放慢动作给我演示。我定了一下神，又坐下来，仔细模仿着妈妈的动作，心平气和地包了几个，终于成功了。“不错呀!”妈妈夸奖我，我高兴极了。这次包饺子给我留下了深刻的印象，因为它教给了我一个道理：做任何事都不能放弃!2022快乐的寒假日记2一个快乐而短暂的寒假悄悄地从我们的身边溜走，我们又迎来了一个新的学期，发生在寒假的趣事就像天空中的星星，数不胜数。这个假期我过得快乐又充实，我参加了英语培训班，这能让我得到更多的知识;我还参加了跆拳道训练，这能让我的身体更强壮。过年的时候，我和爸爸妈妈一起大扫除、贴春联，和爷爷奶奶、叔叔婶婶还有姑姑姑丈、姐姐弟弟们一起开开心心地吃了团圆饭。最让我兴奋地是爸爸妈妈带我自驾游去广州长隆野生动物园玩。初一一大早，我们和另外两家人一起开车出发了，一路上我和小伙伴在车上一会玩成语接龙，一会猜谜语，过的很快乐!晚上我们停在汕头的一个小城镇过夜，在这里我们过了一把瘾——那就是放烟花。我们点燃了买来的烟花鞭炮，那巨响打破了天空的宁静，一会儿喷红，一会儿吐绿，五彩缤纷，我们都兴奋的拍起手来。初二的下午我们终于到达长隆了，到了酒店已经是5点多了，吃完晚饭我抱着又期待又兴奋地心入睡了。来到动物园，看到了称作“沙漠之舟”的骆驼，它们的背就像一座座山耸立在那里;还看到了聪明和富有灵性的大象，大象的鼻子能伸能缩，舒展自如，摆动起来就好像一条翻腾飞舞的大蟒蛇，其中还有一只不停地向游客们鞠躬拜年;最让我喜欢的就是吃饱就睡的考拉了，它们有的互相抱在一起，有的用脚在抓着耳朵，还有的忙着躲避游客们的镜头，真是可爱极了!还看到了称为“国宝”的熊猫，威风凛凛的老虎，伸长了脖子等着吃草的长颈鹿…真是大开眼界啊!观看完精彩刺激的马戏表演后我们依依不舍的离开了动物园。这真是一个快乐又难忘的寒假啊!2022快乐的寒假日记3今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。2022快乐的寒假日记4一年一度的寒假又来临了，在寒假里，最重要的日子就要数春节了。孩子们都喜欢过春节，当然，我也不例外。在春节期间，可以放烟花、拿红包、吃年夜饭、拜年。其中最令我开心的就是放烟花了。除夕晚上，爸爸买来了各种各样的烟花，品种齐全。有：开天雷、福满堂、万花筒、蝴蝶王，还有一种叫不上名字，却又很好看。其中我最喜欢蝴蝶王了。还没吃饭，我就嚷