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开业营销活动策划xxx命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主。三、餐馆预计面积:280到350M2四、目标城市:广州五、选址要求1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3、租金不能超过60元/M2,40元/M2为,是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的'能力,或是附近不超过200M有停车场。选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。六、餐馆布局要求大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16M2包厢(4x4M规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)七、餐馆开张预算1、租金:两按一租,以300M2计算,每M2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万2、装修设计费用:800元3、装修费用:A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为x元;C、厨房面积为40M2,装修强调排污、通风,费用为x元;D、厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修x元。自己买材料,总共预计xx万元4、x费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元5、购买用具费用A、3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);B、十把吊扇或壁扇,共3000元,C、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;D、厨房用具,共4.5万元;E、桌凳,共5000元;F、其他(请见清单),共计2000元,G、自动洗衣机1台,1000元6、其他不可预计费用,2000元八、餐馆装修风格说明1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平2、大厅说明:A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)3、包厢装修与大厅一样4、其他无特别要求九、人员配备1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,3、大厅:5个人,每四张台1个4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。十、运营费用明细1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300M2共计600元/月2、排污费用:600元/月3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月。4、人员费用:5、折旧费用:6、原材料:A、原料,共x元/周7、其他不可预知费用:1000元/月十一、菜品说明1、坚持两个特色:A、绿色健康食品;B、湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。2、坚持推重出新:A、不断推出新菜品,每月2个新菜品;B、跟季节变更,及更换菜品。3、消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均35~60元/人。总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润十二、直接成本估计直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%。2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内。3、中档常见成本控制在60%以内。4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品。开业营销活动策划2中国石化陕西榆林石油分公司油库站即将开业(为尽快赢得客户的认可(进一步扩大中国石化在当地的知名度和影响力(以“开业有礼”为契机开展营销活动(实现20xx年零售、非油经营开门红,经研究(拟在油库加油站开展“开业大酬宾”促销活动。一、活动主题油库站开业大酬宾喜迎“双节”欢乐购二、活动时间20xx年5月1日至20xx年5月31日三、活动范围;中国石化油库加油站四、活动对象所有进站加油站的客户五、活动内容一,准备宣传物料1.活动拱门一组!含2-4个空飘,。2.活动宣传横幅2条(横幅内容;