服务员的岗位职责.docx
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服务员的岗位职责服务员的岗位职责在日常生活和工作中,很多情况下我们都会接触到岗位职责,制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。我们该怎么制定岗位职责呢?以下是小编精心整理的服务员的岗位职责,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。服务员的岗位职责11、严格遵守KTV夜场的《员工手册》,及各项规章制度。2、按时上下班,穿着整齐KTV服饰,DJ服饰,工作服,保持良好的精神面貌,不要让心情影响工作的质量,眼勤、手勤、脚勤、心勤。3、做好营业前的KTV厅房卫生及一切准备工作,检查好笔、白纸头、打火机、开瓶器、骰子、骰盅等东西是否齐全。4、准时参加例会,接受KTV主管的工作安排。5、服从KTV主管的工作分工,做到先服从,后上诉。6、各项服务工作做到迅速、准确,及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的.供给。7、服务员不准私开包房,使用客用设施点歌,唱歌。8、与KTV厅房DJ密切配合,集中精力观察KTV包房内的情况及客人是否需要服务,按照服务程序为客人提供优质的服务。9、主动热情和落落大方的姿态对待客人,在KTV服饰夜场内不管在任何区域遇见客人,必须按规范向客人问好。10、积极参加部门培训,不断增强自身质量和业务技能。11、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。12、下班后,要整理包房,检查KTV的灯光、空调、地面、台面,锁好柜。服务员的岗位职责21、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。2、以身作则,责任心强,敢于管理。3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。6、处理服务中发生的.问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。11、完成餐厅主管临时交办的事项。12、负责写好工作日记,做好交接手续服务员的岗位职责31、KTV服务生由主管统一进行管理。2、礼貌迎接宾客,热情引领客人至包厢、超市。3、提供酒水和饮料的传送服务,并确认开单程序与前台保持一致。4、帮助刚进包厢的客人完成标准服务。5、为客人提供基本的服务,如:带客进包厢、点餐、买单。6、区域内包厢服务:帮客人拿取所需的杯子、筛粒、餐具等物品。6、上级领导安排的其它工作。7、引领顾客至指定包房。8、做好开机、订/送餐、结账等服务工作。9、做好相应活动促销工作。10、解决基本的客户投诉/客情工作。11、完成上级领导安排的工作等。12、按照领班安排认真做好岗前卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用。13、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。14、运用礼貌语言,为客人提供服务。15、善于向顾客介绍和推销本店饮品及特色茶点。16、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。17、积极参加培训,不断提高服务技能。18、熟悉ktv的'工作内容、工作程序。19、具有较好的音乐素质和修养,动作熟练、规范,能满足客人点歌和音响控制需要。20、能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作,坚持站立服务和微笑服务。服务员的岗位职责41、检查并保持最新的当天宾客抵/离情况、房间销售状况及客房房间状态的真实性及准确性。检查并处理前一天的工作情况。2、根据客人的合理要求安排房间,确保酒店的'V、I、P客人、常客在到达前安排妥当。确保妥善快速地安排房间,令客人满意,并使酒店的入住率及营业收入不断提高。3、负责检查本岗位的安全、消防工作,负责安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落实、检查。4、熟悉掌握酒店的方针和政策,督导办理入住服务,贯彻执行服务程序,督导问讯接待服务的进行,满足客人合理的要求。5、及时更新房间客人资料,酒店及部门内部发放的文件、资料按要求归档。6、根据工作需要妥当安排工作和当班员工的用餐时间。把要跟办的事项记录在工作日志上,以便下一班及时、正确的跟进。7、随时清点和补充办公用品,管理、调配本岗位使用的各项消耗品,严格控制成本。8、检查每日和客房部的房态报表,保证系统资料输入准确。做好上级指派的其它工作。服务员的岗位职责51、做好前台接待工作,按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。2、清洁和保养所属区域内的设备、工具。3、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。4、懂得不同类型的`酒及不同酒的服务方法。5、完成当班经理分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。服务员的岗位职责61.按工作程序和标准做好开餐前的各