餐厅服务员工作总结范文1餐厅服务员工作总结范文总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以促使我们思考，因此，让我们写一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编为大家收集的餐厅服务员工作总结范文，仅供参考，欢迎大家阅读。餐厅服务员工作总结范文1年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结以下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌控七大要素：1、微笑在酒店日常经营进程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应当是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。2、熟知要求员工对自己所从事工作的每个方面都要熟知，并尽可能地做到完善。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技能。“千里之行，始于足下”，要想使自己熟知业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结体会，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、着落本钱、增强竞争力都具有重要作用。3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行动准备，作为该准备的提早做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，乃至产生消极服务现象。这是员工看他们穿着随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的而现实生活中，常常越有钱的人，对穿着方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽视细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘愿意地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。5、细腻主要表现于服务中的善于视察，揣摸客人心理，猜测客人需要，并及时提供服务，乃至在客人未提出要求之前我们就可以替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌控客人的嗜好和特点，为客人营建“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深入的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为猛烈。服务的重要性是不言而喻的`，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在猛烈的市场竞争中创造更高的客人中意度，使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能相互体谅并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调解纷争，使情形不再卑劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的成效。平时，我也会和顾客谈天，了解他们所爱好的歌曲并推荐新曲让顾客中意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和爱好。作为一位服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一位后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，期望领导能多加督促，同事能相互学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一位优秀的服务工作人员。餐厅服务员工作总结范文2xx年来，我在领导的关怀下，在同事们的热心帮助下，通过自身的不懈努力，我在工作方面取得了一定的成效，但也存在了许多不足，今后我将努力克服不足，以百倍的信心、踏实的工作，为我院的发展作出应有的贡献。在这xx年里，我主要做好了以下几点工作：1、强化服务意识，提高服务水平。在这xx年中，主要做了以下几方面工作：2)认真学习《餐厅管理规范》，了解和熟悉餐厅的各项管理制度与流程。3)做好各项服务工作，并及时与领导联系沟通。4)做好服务工作，使领导满意。二、存在的不足和下一步打算一)在工作中不够认真，导致工作出现了漏洞，影响了正常工作的进行。5)工作效率有待进一步提高，对客服务工作的热情度还不够高。6)对工作的预见性还不够强，不够及时。二)在工作中不够细心，导致工作出现了一些错误的出现。7、在这xx年里，在工作中出现的问题，要及时纠正，及时改正，以求更好地发现工作中的问题，提高工作效率。8、在工作中，自己还是有许多地方做的不到位，主要原因是在