产5-氨基乙酰丙酸重组菌的优化和发酵过程调控研究的中期报告本研究旨在优化和调控产5-氨基乙酰丙酸重组菌的发酵过程。目前已完成的工作包括：1.基因克隆：从Pseudomonasaeruginosa菌株中克隆了5-氨基乙酰丙酸合成酶基因，构建了重组菌株。2.发酵条件优化：通过单因素和响应面法优化了产5-氨基乙酰丙酸重组菌的发酵条件。最优条件为pH7.0、培养温度37℃、转速200r/min、初始糖和氮源质量浓度分别为40g/L和5g/L。3.液态发酵过程调控：通过添加不同浓度的磷酸盐和镁离子来调控发酵过程。结果表明，在磷酸盐和镁离子质量浓度分别为1.0g/L和0.3g/L条件下，产5-氨基乙酰丙酸的产量最高，为2.56g/L。4.固态发酵试验：使用不同含量的豆粕和玉米粉作为基质，研究产5-氨基乙酰丙酸重组菌的固态发酵。结果表明，5%豆粕和15%玉米粉的组合最适合产5-氨基乙酰丙酸的生产。在此条件下，产5-氨基乙酰丙酸的产量为2.38g/L。综上所述，本研究已初步完成了产5-氨基乙酰丙酸重组菌的优化和发酵过程调控研究。下一步工作将放在提高产5-氨基乙酰丙酸的产量和纯度上。