一、公共场所的基本卫生要求公共场所从选址、设计、施工到竣工验收，根据《条例》规定均应在卫生行政部门会同有关部门的监督指导下进行。（一）选址、设计和装修要求选址的基本原则：合理的服务半径、环境、交通、是否影响周边居民等。平面布置的基本要求：布局和工艺流程、微小气候、利于维持环境卫生和预防传染病传播。内部结构的基本要求：以满足卫生学要求为前提，以有利于群众健康为目的。装修的基本要求：《室内装饰装修材料有害物质限量》、《室内空气质量标准》。（二）基本卫生要求良好的环境良好的微小气候良好的空气质量公共用品用具清洁卫生，各种卫生设施运转正常从业人员必须身体健康并具备卫生知识二、各类公共场所的具体卫生要求1987年4月1日《公共场所卫生管理条例》规定，依法进行卫生监督的公共场所共7类28种：住宿与交际场所（8种）：宾馆、饭店、旅馆、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座。洗浴与美容场所（3种）：公共浴室、理发店、美容店。文化娱乐场所（5种）：影剧院、录像厅、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。体育娱乐场所（3种）：体育场（馆）、游泳场（馆）、公园。文化交流场所（4种）：展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。购物场所（2种）：商场（店）、书店。就诊与交通场所（3种）：候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具（汽车、火车、飞机和轮船）。《国务院关于修改部分行政法规的决定》已经2016年1月13日国务院第119次常务会议通过，将《公共场所卫生管理条例》第八条修改为:"除公园、体育场(馆)、公共交通工具外的公共场所，经营单位应当及时向卫生行政部门申请办理'卫生许可证'。'卫生许可证'两年复核一次。“公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求:空气、微小气候(湿度、温度、风速);水质;采光、照明;噪音;顾客用具和卫生设施。（一）住宿与交际场所宾馆、旅店、招待所特点是接待客人数量多，人员流动性大，顾客年龄、性别、职业、民族、生活习惯、健康状况不同。是顾客停留时间最长、对广大顾客身心健康影响最大的一类。卫生水平也必须适应不同层次顾客的需要。旅客容易患的疾病有：军团菌病；空气负离子减少所致的空调症。北方火炉取暖所致的煤气中毒。传播性病、皮肤病；地毯尘螨引起过敏症等。（一）住宿与交际场所我国卫生部发布的《旅店业卫生标准》（GB9663-1996），将旅店按《旅店业建筑设计规范》分为3类：3～5星级宾馆饭店、1～2星级宾馆饭店、普通旅店招待所。对不同等级分别制定温度、相对湿度、风速、CO、CO2、可吸入颗粒物、细菌总数、照度、噪声、新风量、床位面积等不同档次卫生标准。（一）住宿与交际场所如以3-5星级宾馆为例：要求每床面积不少于7m2，采暖季节室温≥20℃，相对湿度40％-60％，新风量应达到30m3/（h·人），甲醛浓度≤0.12mg/，照度应＞100lx，噪声夜间≤45dB（A）等。其余类别适当放宽：每床面积不少于4m2，采暖季节室温≥16℃，相对湿度＜80％，照度应＞50lx等。（一）住宿与交际场所《标准》还对各类旅店公共用具的消毒、空调器安装与过滤器材料定期清洗、内部装饰、床上用具的质地及定期清洗、防蚊蝇鼠等措施、旅客废弃物的处理、自备水源水质、二次供水、蓄水池防护设施等提出了具体的要求。如茶具、毛巾和床上卧具均不得检出大肠菌群和致病菌、旅店内无卫生间的客房，每床各配备单人用脸盆等。（一）住宿与交际场所《饭馆（餐厅）卫生标准》（GB16153-1996）规定了饭馆（餐厅）的微小气候、空气质量、通风等卫生标准，并提出有关规定。如要求餐厅内应保持清洁、整齐，清扫时应采用湿式作业；供水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-85）规定；餐具应执行《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-1994）规定，餐厅应有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的措施。（二）洗浴与美容场所沐浴是保持身体清洁同时还具有促进血液循环、增强代谢和消除疲劳等保健功能。公共浴池由于多人公用同一浴池，易造成污染，引起皮肤癣、阴道滴虫病、肠道传染病、寄生虫病和性病的传播和流行。淋浴是卫生的洗浴方式。蒸汽浴是一种健身型的洗浴方式，但有心脏病、糖尿病、肾脏病、高血压等的患者不宜进行蒸汽浴。（二）洗浴与美容场所我国《公共浴池卫生标准》（GB9665-1996）对微小气候、空气质量、池水温度与混浊度等都提出了卫生要求，禁止患有性病和传染性皮肤病（如疥疮、化脓性皮肤病、广泛性皮肤霉菌病）顾客就浴。浴池工具用品消毒以消灭真菌为主。浴池水每日更换，一天补充新水2次，新水量不少于池水总量的20％。桑拿浴室温度不应大于80℃。CO2浓度不应大于0.15％，不设公共脸巾、浴巾等。（二）洗浴与美容场所《理发店、美容店卫生标准》（GB9666-1996）规定，理发刀具、胡须刷、毛