哪些食物不能放冰箱里哪些食物不能放冰箱里相信大家在日常生活中，都有过这样的困扰，放在冰箱的食物是不能随便放的，那么你知道哪些食物不能放在冰箱吗？下面小编收集整理了哪些食物不能放冰箱里的内容，希望对你有所帮助！一直以来，食品健康受到每个人的关注，谁都希望自己可以吃得健康，因为很多疾病其实都是“吃出来的。食物都是有保质期的，吃了变质的食物对健康危害是非常大的，所以人们早已习惯将食物放在冰箱里储存，认为这样可以保持食物的新鲜，延长食物的保质期，殊不知，将食物久放在冰箱里反而会让患癌风险加倍!哪些食物不能放冰箱里1、香蕉不少人喜欢把水果放进冰箱里，但是有的水果是万万不能放进冰箱里，比如香蕉，把香蕉放进冰箱里，那么香蕉是肯定会变质的。其实香蕉属于热带水果，不能放在温度低的地方保存，通常冰箱冷冻层的温度大概在4℃到6℃之间，但是香蕉宜保存的温度应该在11℃到18℃之间，如果低于11℃，香蕉反而会被冻伤，使果皮呈现褐色，果肉腐烂。在低温环境下，香蕉中的超氧化物歧化酶的活性会急剧降低，不能及时清除细胞内自由基，体内越积越多的自由基会改变细胞膜的通透性，破坏细胞结构，导致细胞氧化受损。冷冻过的香蕉口感很差，而且极易腐烂，这些烂香蕉中含有大量的霉菌，这些霉菌在繁殖的过程中会滋生大量的有害物质，一旦吃了这样的香蕉，那么身体健康将会大大受损，也会加剧身体的致癌风险。2、肉肉是餐桌上必不可少的一物，很多人也非常爱吃肉，吃不掉的肉或者还未烹饪的肉都会放在冰箱里冷冻储存，不过肉放在冰箱里也并不好。肉放在冰箱里冷冻的时候，肉的细胞内液与细胞外液也会冻成冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体，这也是为什么冻过的肉非常坚硬，而且外表上还会有一层“霜的出现。不少人为了给肉解冻，常会将冻住的肉放在热水或者微波炉里，殊不知，这样就会让肉质变差，营养也会大量流失。更重要的是，解冻后的肉中会生成一种叫做丙醛的物质，研究发现，丙醛是一种强致癌物，会加剧人体患癌的风险。所以将肉放在冰箱里储存并不是好方法，就算放进冰箱里也不能放置时间过长，通常放冰箱超过三个月的肉就不要吃了。结语：冰箱是家家户户常会用到的电器，人们的潜意识里早就把冰箱当成储存食物的物品，但是食物放进冰箱后，不仅口感变差，而且营养也大量流失，更重要的是，还会增加致癌隐患，所以希望大家以后还是尽量把食物都吃完，一些不能放冰箱的食物千万不要放进去。拓展阅读：冰箱里不能放的5种“食物”香蕉没有成熟的香蕉，不要放到冰箱里保存。香蕉对低温很敏感，在11-13℃以下就会发生冷害，使得果实不能正常后熟，果皮变为黑灰色，食用价值变差。成熟的香蕉可以放在冰箱内冷藏，但是香蕉皮的“意见”却很大。因为在香蕉皮中含有大量的酚类物质和多酚氧化酶，并且在运输的过程中难免受到磕碰、摩擦以及低温破坏的影响，都会导致香蕉表皮细胞破损，使得这些物质从香蕉表皮中跑出来，聚合成黑色素，所以香蕉皮就会变黑。但是这样并不代表香蕉就坏掉了，变黑的只是表皮而已，果肉没坏还是可以吃的，只不过要克服心理上和视觉上的障碍罢了。洋葱建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏，因为它的味道非常浓郁，会让冰箱里其他食材染上浓浓洋葱味！而且洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。土豆冰箱的温度会将土豆的淀粉转成糖份，还会影响到土豆质地。不管是多么喜欢吃土豆的人，都不会喜欢这种味道。把土豆存放在凉爽干燥的环境。干燥环境可以防止上述的转换过程发生。热带水果热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往更容易腐烂。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。罐头等密封消毒产品罐头、常温奶等，都是经过高温灭菌的产品，本身没有细菌，室温也可以放很久，只要没有拆开封，就不需要放入冰箱。如何使用冰箱更靠谱？1、生熟要分开，食物需分类存放。2、储存温度不同，需分层存放。冰箱内每个位置的存放也是有将就的，因为通常冰箱最下面的温度要比上面的要低，里面的位置也会比外面的位置温度更低。3、定期清洗，冰箱安全是食品安全的基本条件。建议大家最好可以定期给冰箱做一次清洁，只有冰箱干净了，才能保证食物也是安全的。所以，对于“迫不得已”剩下的绿叶蔬菜，请在3天之内将它吃完，其他的蔬菜最多可以保存一周。对于冷冻室当中的速冻食品，也请您在半年之内食用完毕，保存时间越长，营养价值越低。