第四章企业生产组织与生产计划管理企业生产管理：是指依据企业生产技术工作的特点，对企业的产品制造过程、科学技术活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和分析，使各个生产环节在时间和空间上协调一致，达到提高企业生产效率及经济效益的目的的全部管理活动。第一节生产过程组织的基本要求（一）生产过程的概念劳动过程：是指劳动者利用生产资料，按照一定的步骤和方法，直接或间接地作用于劳动对象，使其发生物理、化学或生物变化的过程。自然过程：是指借助自然力的作用，使劳动对象发生物理或化学变化。如：冷却、干燥、发酵。（二）生产过程组成２．基本生产过程。直接对产品进行加工的过程。指产品的形成过程，即直接把劳动对象转换为产品的过程。实现该过程的各单位一般称为基本生产车间或工段。３．辅助生产过程指为保证基本生产过程的正常进行所必需的各种辅助产品的生产过程。如：企业所需的动力（电力、蒸气、压缩空气等）生产，专用工具生产，以及设备、厂房的维修，维修用的备件的生产等。它所生产的产品一般均为基本生产过程所消耗。４．生产服务过程为保证基本生产和辅助生产顺利进行的服务性活动。如：原材料、半成品和工具的供应、保管、运输以及理化检验等。基本生产过程可进一步划分为若干个工艺阶段。工艺阶段是指在产品生产过程中，按照使用的生产手段和工艺加工性质的差别来划分的局部生产过程。如机械制造厂的基本生产过程一般可划分为毛坯准备、机械加工和装配三个工艺阶段。每个工艺阶段又可划分为若干个相互联系的工序。工序是指一个工人（或一组工人），在一个工作地上对同一种劳动对象连续进行加工的生产活动。工序按其作用不同，可分为三类：工艺工序是指劳动对象发生物理、化学或几何形状变化的工序；检验工序是指对原材料、半成品、产成品的质量和数量进行检验的工序；运输工序是指在工艺工序之间、工艺工序与检验工序之间运送劳动对象的工序。（三）生产过程组织基本要求生产过程连续性是指产品在生产过程各阶段、工序之间移动时，在时间方面紧密衔接，不发生或很少发生中断现象。生产过程连续性的经济效果：（１）缩短生产周期，提高劳动生产率；（２）减少在制品数量，节约流动资金占用，提高资金周转率；（３）减少生产场地和中间仓库占用面积。２．生产过程的比例性３．生产过程的平行性４．生产过程的均衡性第二节生产类型(一)生产系统的分类1）流程式生产过程，原材料由工厂的一端投入生产，顺序经过连续加工，最后成为成品。如冶金、纺织、化工等企业；2）加工装配式生产过程，一般先将原材料加工成零件，再将各种零件装配成部件，最后集合在一起进行总装配，如机器、汽车等企业。（二）按生产稳定性和重复性划分生产类型２．成批生产类型。是指企业中大多数工作地成批地、定期轮番地生产几种产品。特点是：生产品种较多，生产批量大，定期轮番重复生产，工作地专业化程度中等。３．小批单件生产类型。是指企业中大多数工作地，经常更换生产品种，每批只生产一件或少数几件，而且不重复或很少重复生产。特点是：生产品种非常多，生产批量很小，工作地专业化程度很低。三种不同生产类型的组织管理特点第三节生产过程组织的基本原理（一）生产过程的空间组织（１）工艺专业化原则工艺专业化形式的优缺点主要优点有：①对产品品种的变动有较强的适应能力。当市场需求的产品品种发生变化时，只要生产工艺相近，车间的生产结构、设备布置等均不需要重新调整就可以适应新产品的生产要求。②有利于实行专业化管理。由于每个生产单位内部的生产工艺性质相同，集中了同专业同工种的工程技术人员和生产工人，长期重复地进行相同工艺性质的生产活动，因此可以有效地实行专业化管理，提高工艺技术水平。主要缺点有：①生产效率低。因为一个生产单位仅完成某个工艺阶段，加工对象需要经过本厂全部或大部的工艺专业化的生产单位，才能完成全部生产过程，有时还要出现交叉迂回和往返运输。因此运输路线长，交接次数多，运输、保管、装卸的费用高，生产过程占用的在制品和半成品数量多，因而导致生产周期长，总的生产效率低。②管理工作比较复杂。由于车间之间的相互联系比较多而且复杂，这就需要增加许多管理工作的内容和环节来协调彼此之间的活动，加大了生产管理的工作量。（２）对象专业化原则对象专业化形式的特点①同一生产单位内部，集中了承担生产某种产品所需的具有不同功能的机器设备，并配备了相应的不同工种的工人。②机器设备按加工对象工艺路线的先后顺序排列，形成以生产某种产品为特征的生产线。③对象专业化的生产单位，能独立或基本独立担负某种产品的出产任务。④各个对象专业化的生产单位之间没有或只有很少量的生产联系，分别进行封闭或基本封闭的生产活动。对象专业化布置的优缺点其主要优点有：①生产效率高。因为对象专业化的生产单位可以按照规