伙食团卫生管理制度伙食团卫生管理制度伙食团管理制度（讨论稿）为了规范伙食团的管理，保证伙食团正常运转，特制订如下制度：资金一、           每月5日前结清上月用餐费用，并将每人所吃的顿数和金额公布。二、           在伙食团用餐人员每月10日前必须将自己所欠的金额如数上交至扬州信号工区杨勇处。三、           伙食团正常运转实行备用金制度，每人上交备用金额为100元/人。备用金在本人退货时，结清自己所欠餐费后，如数退还。消防四、           伙食团设消防干粉式灭火器两具，炊事人员每月检查一次。五、           伙食团内不准吸烟。六、           炊事人员应正确使用灶具、液化气瓶，每次使用完毕后应将液化气瓶的总闸关闭。七、           在每次饭后炊事人员应及时将操作间的门窗关闭加锁。卫生八、           伙食团的卫生实行包干制度，每次饭后将自己所用桌面清理干净、所用的餐具清洗干净，归位存放，做到定置，不得乱丢。九、           用餐人员应遵守炊事人员的安排，文明就餐，爱护伙食团卫生，在用餐前后不得大声喧哗，应保持伙食团就餐环境的整洁有序。十、           用餐人员应节约用水、用电，爱护公物，不得将水龙头长时间开着，也不能在人员离开后将电风扇、电灯等电器长时间开着。十一、   以上规定如有不规范的地方，欢迎大家提宝贵意见和建议，建议和意见以文字形式，在9月15日前，上交到扬州信号工区杨勇处。在没有新的规定出台前，请大家自觉遵守以上规定。注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索伙食团卫生管理制度。