肉牛出栏一般要多久养牛出栏的时间长短，需要根据你养殖牛犊的月龄、重量、品种等因素决定。那么，肉牛出栏一般要多久?下面就来给大家介绍一下。肉牛出栏一般要多久一般情况下，6月龄肉牛肥育期为10;;12个月出栏为宜，12月龄牛肥育期为8;;9个月出栏为宜，24月龄牛肥育期为5;;6个月出栏为宜。肥育期过长，饲料消耗量大，成本增高;如果肉牛肥育期过短的话，会使肌肉大理石花纹减少，肉牛肉质达不到质量要求。肉牛最佳出栏时间肉牛生长发育规律表明，家畜在1岁前生长增重较快，1岁以后生长速度逐渐减慢，特别是1.6～2.0岁以后生长更慢。以夏洛来牛为例，日增重从初生到6个月龄为1.18～1.50kg，而7～12月龄为1.05～0.90kg。试验证明，年龄小的肉牛增重1kg需要的饲料量，较年龄大的牛要少。因此，从饲料总消耗量和资金周转及设备利用等方面考虑，饲养年龄小的牛较饲养年龄大的牛有利。国内肉牛出栏情况目前，在我国广大农牧区，对犊牛实行4～6月龄断奶，夏秋季以放牧为主，适当补饲，冬春季在塑料大棚保温舍饲。一般在第2年秋末冬初即犊牛生后1.5周岁、体重达到300kg左右时出栏比较合适。这时牛的增重速度较快，肉质细嫩，育肥消耗的饲料少，饲养成本低，适合在广大农牧区推广。同时，出栏的架子牛再经过3～4个月的强度育肥，在2.0岁左右体重达到500kg时屠宰，对养牛户和消费者都有利。