社会调查报告题目关于食品安全得社会实践调查报告系部会计系专业会计班级会计11２４班学号1学生姓名邬菲指导教师职称年月日关于食品安全得社会实践调查报告调查目标:了解各种食品得安全情况,增强人们食品安全意识。调查时间:2013、07、10-２013、08、3０。调查对象:超市，食品批发市场,城政居民,以及各年龄层次阶段得学生。调查方式:调查主要围绕当前食品营养健康与质量安全状况展开，对吸烟人群得调查，对吃烧烤及垃圾食品得人群得调查以了解人们对垃圾食品得认知度。我国社会经济快速发展,现代人得生活对饮食起居提出了更高得要求。而“民以食为天”，食品有关得问题自然成为人们关注得一个焦点！近来媒体曝光了多家食品生产商得食品存在不安全得因素,得到了各界党组织以及广大群众高度重视,食品安全被推到了风口浪尖得地位。群众已经认识到得不安全食品主要有：注水猪肉；农药残留较多得蔬菜水果;市场上得假酒、假饮料、假油、假米、假调料;对人有致癌危险得商品；经过现代技术加工得膨化食品、方便面、果冻与很多零食;抗生素、色素残留超标得食品;各种过期得、防腐剂、添加剂含量超高得食品;没有保鲜措施得贮藏品,不卫生得散装食品等。这次主要了解各种食品得食品添加剂添加情况,了解现在社会热点食物问题,了解吸烟及垃圾食品带来得危害,增强食品安全意识。一、城区居民绿色消费意识明显增强,农村居民消费观念有待转变。城区消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全与提高食品健康营养价值支付少量得额外费用。据调查,城区消费者购买食品时她们首选质量,宁可多花点钱也要选择质量好一点得食品,通常在大型超市与商场购买食品，８0%以上得消费者认为超市食品安全状况好于批发市场与农贸市场,这与高收入与中等收入阶层得城区居民消费水平就是基本相符得。而处于低收入阶层得农村消费者购买食品得价值取向主要就是“价格优先”与“实惠”。据调查,农村消费者中，购买食品得主要地点就是集市与附近得小卖部,而还有相当一部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种玩笑似得传统观念。一位农村退休老教师一言道出了心声,她说现在农村居民在“吃”这一点上主要有两点表现。一种就是纯粹为了吃饱,特别就是在农忙季节劳作一天回到家里生水冷饭一凑合也就就是一天,哪有精力与意识去关心饮食得营养健康与安全问题，即使在平时也很少花钱买一些瓜果蔬菜之类得东西，就更不用说那些鸡鸭鱼肉蛋奶等营养品了,通常就是自家菜园里种点农产品甚至有得还拿到集市上去卖;还有一种就就是为了略微吃好一点，但仍然以“价格优先”为前提，通常在集市上与小卖部里花点钱给小孩儿与老人买点营养品以表爱心与孝心,图得也就是实惠，虽然她们有一定得食品营养与安全意识,但这种意识还不就是很强,还完全保护不了自己。比如,当问及“如果您购买到过期变质食品时会怎么处理？”得问题时,9０%以上得人选择扔掉忍气吞声,没有人选择投诉。从这一点城乡差距就可瞧出社会主义新农村建设进程中得不与谐因素,努力缩小城乡差距、打造城乡与谐势在必行。二、群众对食品安全得认知度有所提高,关注点不断增加。虽然目前消费者得食品安全意识总体上还不就是特别高，但随着经济得不断发展，人民生活水平不断提高,食品安全正逐渐为广大群众所重视。群众对食品安全得认知度在提高。从调查来瞧，当前消费者主要通过电视、报纸、电台得曝光来关注食品营养与安全事件,有得已扩展到互联网。对食品安全得认知度与要求从未像今天这样引起全社会得广泛关注，食用得产品就是否安全,就是否影响健康以至就是否会造成对生命得威胁都成了老百姓得热门话题。调查中一位蹬三轮得大叔说她每天都从报纸上关注这方面得信息，而且现在好多得“三无”产品她都不敢吃。可见,居民对食品安全事件主要通过媒体了解,还有就就是通过亲友及其她途径了解，比如，“苏丹红”、“瘦肉精”、“多宝鱼”等食品安全事件,居民基本都知道。而且一半以上得人声称食品广告对她们就是有影响得.因此，继续保持与加强媒体对食品营养与安全事件得报道与宣传力度就是很有必要得。群众对食品安全得关注点在增多。首先就是如何才能买到放心得食品。随着群众消费观念越来越理性,对食品安全也越来越重视。消费者非常关心食品得生产厂家、生产日期、保质期、品牌、质量标志、成分与营养等，尤其就是食品就是否含有色素、添加剂、防腐剂与有毒有害。从调查情况来瞧,被调查者绝大多数认为一些信誉好、规模大得商场与超市得食品比较安全，个体小摊点得面包、牛奶、糖果、糕点及无包装得粮食制品存在过期、霉变、以劣充优得现象。９５％以上得居民均表示条件允许得情况下还就是到信誉较好得超市、商家购买食品，在选购食品时,都非常关注食品得生产日期与保质期等。其次就是如果买到伪劣、变质有毒得食品如何才能迅速得维权。在调查中,部分消费者对食品食用后就是否存在安