第二节消化系统DigestiveSystem细胞内消化——：第二节消化系统食虫动物1、消化系统的组成和构造1、人的消化系统的组成与构造A.消化管口腔（cavumoris）:牙齿、舌、唾液腺（3对）开口适于吸吮、咀嚼、感受味觉及语言等复杂功能。食道(esophagus)：无消化吸收的功能，是食物从口入胃的通道。胃（stomach）：肌肉质的囊，将食团压碎、搅拌。胃腺分泌粘液和胃液（盐酸和胃蛋白酶的混合物）将食物初步消化。小肠（smallintestine）:消化管最长的部分，分十二指肠、空肠和回肠。是消化和吸收的主要器官.胆总管和胰管的末端开口于十二指肠组织形态结构特征:有小肠绒毛、微绒毛大肠(intestinumcrassum)盲肠、结肠（升、横、降结肠）、直肠。主要功能是回收水分,排除体内过剩的钙盐和铁盐.1、消化系统的组成与构造A.消化管(1)口腔、食道食道与蠕动TheEsophagusandperistalsis(2)胃壁的结构胃粘膜的屏障作用小肠绒毛刷状缘酶（EN)是小肠微绒毛的质膜的一部分，它们能够催化许多消化最终阶段的反应。（4）大肠largeintestineB消化管壁的一般组织结构除口腔外，消化管壁从内向外皆分为四层：B、消化管壁的一般组织结构C.消化腺分泌消化液的腺体小型消化腺：位于消化管管壁内，直接开口于消化管腔内，胃腺、肠腺大型消化腺：位于消化管外独立存在的器官，借导管开口于消化管腔内。☆唾液腺(glandulasalivalis)：腮腺、舌下腺和颌下腺，导管通口腔。唾液润滑口腔、湿润食物、初步分解淀粉。☆胰腺(pancreas)：外分泌部分泌胰液，与胆总管汇合共同开口于十二指肠乳头；内分泌部由甲、乙、丙、丁四种细胞组成分泌激素调节体内糖代谢。如乙细胞能分泌胰岛素，使血液中葡萄糖转化为肝糖。胃腺的结构和分泌胃小凹胃液的性质、成分和作用正常人每日分泌的胃液量约为1.5-2.5升，pH约0.9~1.5，胃液的成分包括盐酸、胃蛋白酶、黏液、内因子。盐酸的作用：较低的pH可引起食物中的蛋白质变性激活胃蛋白酶原酸性溶液也能够杀死大部分随食物摄入的微生物。胃液分泌的调节消化期胃液分泌三期胃液分泌的比较胃的排空及其控制胃的排空及其控制胃溃疡（gastriculcer）过多分泌的胃酸可能会将胃壁腐蚀，称作胃溃疡。但这种溃疡是很少见的，90%以上的胃肠道溃疡属于十二指肠溃疡(duodenalulcer)。当过量的酸性食糜进入十二指肠，而酸又不能被碱性溶液所中和时，就会形成十二指肠溃疡。幽门螺旋菌（Helicobacterpylori）的感染会削弱粘膜屏障对自消化的抵抗力，使溃疡的易感染性增强。其实，对于这种感染的现代抗生素疗法能够减轻溃疡的症状，甚至将其完全治愈。恶性贫血(Perniciousanemia)胃的壁细胞除了分泌盐酸，还能够分泌一种内因子，它是肠道吸收维生素B12所需的一种多肽。由于这种维生素是机体产生血红细胞所必需的，所以缺乏足够的内因子会引起贫血（血红细胞数量少），称为恶性贫血(Perniciousanemia)。1、消化系统的组成和构造肝脏的主要功能对体液的调节作用糖类代谢的调节将血液中过多的葡萄糖转化为糖原储存，需要时可将糖原水解。也可将超量的葡萄糖转化为脂肪，也能将氨基酸转化为葡萄糖。脂类代谢的调节，氨基酸代谢的调节合成多种蛋白质如多种血浆蛋白等，调节血中胆固醇含量储存多种营养物质约95％的维生素A在肝中储存，解毒作用吞噬功能吞噬衰老的红细胞分泌胆汁消化液中重要的成分之一，有助于脂肪的消化和吸收肝门脉系统是肝脏血液循环的特征将小肠吸收的物质运到肝脏，大部分物质在肝脏留存，只有少数被送往循环系统。胆总管2、食物的消化2、食物的消化胰液分泌的调节2、食物的消化胆汁分泌和排出调节胆汁分泌和排出调节淀粉的消化胰蛋白酶激素对胃肠道的调控促胃液素位置酶底物消化产物唾液腺淀粉酶淀粉，糖原二糖胃胃蛋白酶蛋白质短的肽链小肠肽酶短的肽链氨基酸（刷状缘）核酸酶DNA,RNA糖，核酸碱基乳糖酶，麦芽糖酶，蔗糖酶二糖单糖胰腺脂酶甘油三酯脂肪酸，甘油胰蛋白酶，糜蛋白酶蛋白质肽链脱氧核糖核酸酶DNA核苷酸核糖核酸酶RNA核苷酸小肠是吸收营养物质的主要部位：△最长的一段，全长5－7米△有大量微绒毛、小肠绒毛，吸收面积大；△面积大，停留时间长；△小肠绒毛内的毛细血管、毛细淋巴管成为营养物质输入体内的途径。吸收的物质：△吸收经过消化的营养成分（糖、蛋白质、脂类的消化产物，维生素和无机