微信点餐在江湖翅客烧烤中的应用研究.doc
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微信点餐在江湖翅客烧烤中的应用研究江湖翅客烧烤近年来比较流行,每到夜晚,吃江湖翅客烧烤的人非常多,人一多直接导致订座成了难题。杭州的江湖翅客烧烤店在这方面有自己的解决办法,传统的电话订餐到了点餐高峰期电话却一直忙音占线,导致了很多客户流失,这时就是微信出马的时候了。微信点餐快且省事利用微信点餐,消费者可以随时随地用手机浏览江湖翅客店家的商品进行点单,店家也可以节省重复印制商品单的成本。平时,江湖翅客烧烤店每年都要花一大笔钱在印制商品单上。采用微信技术后,烧烤店只要在第一批的商品单上、店里、店家配送范围的醒目的地方贴上自己的二维码,顾客关注之后即可把商品单永久保存在手机里。江湖翅客烧烤店修改商品的时候,顾客微信里的商品单也会自动相应修改,省去大量派传单的后续成本,也节省了人力成本。店家不用经常派人去发传单;也不用找那么多人接听电话,订单来了网页自动提醒,或者无线打印机自动出单,几秒钟即可处理完毕,省时省力,节省推广成本。微信点单系统,只需一次推广商家的账号,江湖翅客烧烤店即可每天向用户发送订餐提示和促销信息。微信会员卡实现会员无卡化基于此,餐饮信息化实现了会员卡与微信的对接,杭州的某家江湖翅客特色烧烤店推出了微信电子会员卡。通过微信实现查询会员卡积分,消费记录、电子券使用情况等等。所谓微信电子会员卡实际相当于手机会员卡,江湖翅客烧烤店通过微信公众平台账号后台设置二维码内容,让用户扫描二维码申请电子会员卡,从而实现会员无卡化。作为CRM商家来讲,首先通过微信发展电子会员而无需发行实体会员卡,有效节省了发展会员的成本。其次,江湖翅客烧烤店借助微信平台上亿用户群体发展会员,扩大了潜在会员群体的数量,降低了会员加入的门槛限制,能够快速帮助商家进行发展会员。再者,江湖翅客通过“印刷二维码,放置公司官网、门店门口或者餐桌上,用来给客人进行扫码的方式,扩充了发展会员的渠道。除此之外江湖翅客烧烤店还通过微信进行日常店内优惠信息、菜品信息等内容的发布,比如:黯然销魂翅挑战赛活动,独孤九翅免费品尝活动;同时收集会员的反馈信息,从而更好地跟会员进行互动沟通。对于江湖翅客的会员来讲,首先通过手机自助办理电子会员卡,方便快速;其次会员无需携带会员卡,会员卡保存在手机中,携带方便,而且可登陆手机随时查询商家优惠及会员权益;同时会员可以将会员卡信息分享到好友、朋友圈,分享最直接的消费感受,有利于朋友间的传播。江湖翅客了的会员到店后,可以通过手机号或者二维码等方式享受会员权益,免去忘记带卡所带来的苦恼。CRM微信会员卡的推出,将会给江湖翅客烧烤店和会员带来更加超值和便利的服务。目前很多知名的餐饮企业借助微信会员卡进行精准营销,成为餐饮企业的在寒冬中的突围利器。微信点餐已经为很多家餐饮企业做了微信点餐功能,例如:江湖翅客特色烧烤、杭州的御麦香烤鸭、功夫食神煲仔饭、卤水浒特色卤菜馆、功夫食神灌汤煎包等,他们借助线上线下的经营模式,实现了新的突破。如果想让你的餐饮业在未来领域里有一个更好的发展,那么就像他们一样,那微信是一种很好的渠道!