寄宿制学校错时错峰就餐方案寄宿制学校错时错峰就餐方案范文（通用5篇）1为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控作，加强员工餐厅防控管理，满职工就餐需求，保障职工员的命健康安全，特制定本案。一、餐厅通风措施餐厅属于员密集区域，应加强空流通，最限度引室外新鲜空。1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的然通风效果，加强室内外空流通；2.楼梯间或密闭区域(外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空流通。3.餐厅具体通风措施：3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭；3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关；3.3通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。二、餐厅消毒措施新型冠状病毒消毒常消毒剂：1.氯化消毒类：84消毒液、双氧等；2.浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，规模使)。2.消毒式：喷雾式：喷雾器喷洒消毒液进表消毒，适积快速有效消毒。擦拖式：布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表进消毒，适积及物体表消毒。3.具体消毒作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒式就餐区、出、过道、电梯、洗间等84消毒液、酒精三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加间84消毒液两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间次(结业后)餐厅门窗三次(每餐开餐前)垃圾桶两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于次。4.餐厅设置专实施消毒管理，并做好相关消毒记录。5.其他消毒管理：依据国家品安全法律法规执。三、职工就餐保障措施为阻断“疫情”传播途径，结合员工实际情况，职工就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进“改造”及增设“室外就餐区”，确保职工餐安全。1.内部座位“改造”：1.1餐厅就餐座位为双六桌，为保障职工就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施(使保鲜膜进中间隔断)；1.2职工就餐时实施“交叉”就座，每个间隔1距离(详见意图)；1.3经改造后，楼餐厅次性可容纳约300就餐，三楼次性可容纳300就餐；1.4餐厅座位改造及就座意图：2.室外增设临时就餐区：2.1增设位置：餐厅西地坪(约1600平)；2.2就餐座位：使单课桌，可容纳约240张(可衍员工中场位置，增加就餐座位)；2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1M以上。3.错时就餐制：3.1餐厅根据员工措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常；3.2错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1时(暂定)，确保职工有够时间就餐；3.3根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次职工就餐总容量为约900，学总量为3700，需分4批次就餐；学总量每批容量需分批次数每批餐时间总时(约)37009004次40分钟2.5时4.分散就餐制：4.1分批就餐的.同时，对学实施楼层分划，规定每批次学各楼层取餐及就餐数，确保取餐迅速及保障后续学有充就餐时间。4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次室外餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。4.3增加室外“收残台”及服务员，学就餐完毕后，及时带有消毒药剂的抹布清理台，确保下批次学就餐安全。(四)职工就餐程序硬性要求：所有就餐职工进餐厅在就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴罩；未佩戴罩员禁进餐厅就餐；职工取餐时，应主动刷卡，与他严格保持距离及接触。(1)进餐厅：所有就餐员佩戴好罩，从餐厅西南步梯进餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进。(2)洗：所有就餐员需到洗区进科学洗(洗六步法)。(3)取餐：取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持与之间不少于50CM距离。(4)就座：按规定实施“交叉”就座，不得合就座及就餐，禁在贴有禁座标识位置上就座就餐。(5)就餐：就餐时取下罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台并佩戴好罩。(6)离开就餐完毕后，应及时科学洗，并即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。寄宿制学校错时错峰就餐方案范文（通用5篇）2根据省市区文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。一、安排和要求（一）就餐路线及安排1．就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。2．就餐时间：年级初一初二初三就餐时间11：4512：0012：15洗碗时间12：0012：1512：30洗碗地点教师餐厅洗碗池开水房洗碗池学生餐厅洗碗池注：4月7日初三先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，初一、初二全部到校后，再按本时间进行就餐。（二）错峰就餐要求及流程1、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍