酒厂安全生产管理制度经典酒厂安全生产管理制度经典范文（精选10篇）在社会发展不断提速的今天，制度使用的频率越来越高，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，以下是小编精心整理的酒厂安全生产管理制度经典范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。酒厂安全生产管理制度经典篇1(1)按照“谁主管谁负责”的原则，对计划经营系统的安全工作负责。(2)组织制订、修改和审批计划经营系统的规章制度，要体现“安全第一”的`思想，并监督检查制度执行情况。(3)贯彻“五同时”原则，保证劳动保护、安全技术措施和隐患整改项目经费到位，并监督专款专用。(4)负责本系统人员的安全意识和技能教育，提高职工的整体安全素质。(5)定期召开计划经营系统的安全工作会议，分析经营动态，及时解决存在的问题。(6)把安全管理纳入经营管理中，承包各项经营工作必须有明确的安全指标。(7)负责分管范围以外的安全生产工作，提出合理化建议。酒厂安全生产管理制度经典篇2(1)保证国家和本厂安全生产法规、制度、指示在本车间贯彻执行。把安全工作列入议事日程，做到“五同时”。(计、布、检、定、评)(2)组织制定部门安全管理规定、安全技术操作规程和安全技术措施计划。(3)组织对新职工进行车间安全教育和班组安全教育，对职工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术教育，定期组织考核，组织车间班组安全日活动，及时采纳工人提出的正确意见。(4)组织全车间员工定期进行安全检查，保证设备、安全装置、消防、防护器材等处于完好状态。(5)组织各项安全生产活动。总结交流安全生产经验，表彰先进班组和个人。(6)严格执行有关劳保用品、保健食品、清凉饮料等的发放标准。加强防护器材的`管理，教育员工妥善保管，正确使用。(7)坚持“四不放过”原则，对本车间发生的事故及时报告和处理，注意保护现场，查清原因，采取防范措施，对事故的责任者提出处理意见，报主管部门和总经理批准后执行。酒厂安全生产管理制度经典篇3一.员工必须遵守法律，法规及本厂厂规厂纪。二.员工必须着工作服，戴工作帽及口罩进入工作现场。三.员工必须做好工作现场上下班前清洁区域工作。四.生产现场除相关品尝制度确认人以外，严禁其它人员吸饮食品和其它半成品。五.员工现场必须专心作业，严禁嬉戏打闹，爱护公共财物。六，现场工作人员不得做与工作无关的事情，工作现场禁止吃食物。七.现场员工必须按生产设备工艺流程进行操作，严禁违章操作，保证安全生产。八.工作时间内严禁随意进出车间。九.员工严禁将与工作无关人员，杂物及其它各类宠物动物带入现场，饮用水杯放在现场指定位置。十.提倡节约，生产现场严禁水，电，成品浪费现象。酒厂安全生产管理制度经典篇4一、目的定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价，及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施，确保我公司食品安全。二、范围食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。三、职责3.1质管科负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。3.2质管科组织人员每月两次进行食品生产安全现场检查。3.2生产科、质管科分别指派1名以上管理人员组成食品安全自查小组，每半年度对公司的食品安全总体状况检查评价一次，并向经理提交自查报告。四、食品生产安全要求1、原料处理车间。原料处理车间的设计与设施应能满足去除杂物（杂质、泥土等）、破碎、防尘的工艺技术要求。处理干燥的原料应满足防尘要求；需要浸泡清洗的原料，应满足排水的工艺要求。2、制酒车间。制酒车间的设计与设施应能满足润料、配料、摊晾（扬楂）、出（入）窖、发酵或蒸馏等处理的工艺要求。地面应坚硬、防滑、排水设施良好，还需满足防火、防爆措施要求。根据白酒固态和液态不同发酵方法配置相应适宜的设备；3、贮酒车间（酒库）。应有防火、防爆设施和防尘、防虫、防鼠设施，库内环境应满足生产白酒的贮存要求。4、包装车间。包装车间进口处应设有鞋靴消毒设施，洗手设施应为非手动式。包装车间应与洗瓶间隔离，能防尘、防虫、防鼠；卫生良好。5、成品仓库。库内应阴凉、干燥，有防鼠、防虫、防火设施。五、生产设备、工具、管道等的要求1、所有接触或可能接触产品的设备、工具、管道和容器等，必须用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、不会与产品产生化学反应或污染产品的材料制作，表面应平滑、无裂缝、易于清洗、消毒。2、各车间、仓库（包括酒库）应根据产品及其生产工艺的要求，必要时配备温度计、湿度计、酒精计等。3、贮酒车间、制酒车间、成品库应使用防爆灯具、防爆开关和防爆泵；灯具应配有安全防护罩。4、其他前提方案：其他前提方案至少应包括以下几个方面：4.1接触原料、半成品、成品或与产品有接触的物品的水应当符合安全卫生要求。4.2接触产品的器具、手套和内外包装材料等应清洁、卫生和安全。4.3确保食品免受交叉污染