中越节日饮食民俗与相关故事数字辞典的中期报告本次数字辞典的中期报告将以中越节日饮食民俗为主题，介绍所收集的资料和相关故事。1.中秋节饮食文化-月饼：传说月饼起源于明朝抗击元朝的民间起义，民间便将月饼制作成圆形、黄色，并在中间刻上“印”字，意味着发动起义。-桂花酒：因为中秋节正值桂花盛开季节，所以有用桂花制作的葡萄酒、米酒等饮品，寓意“桂花香满城，中秋乐无边”。-饺子：有人认为饺子形状像金元宝，寓意着财源广进；也有人认为饺子的形状像月亮，象征着团圆。-莲蓉汤圆：莲蓉汤圆也是中秋节传统食品之一，寓意着家庭的团圆和完整。2.清明节饮食文化-青团：青团是清明节的传统食品，由糯米制成，里面放有豆沙、五仁等馅料。馅料代表着祭拜祖先时要祭奠的事物。-寿桃：用糯米粉制作，寓意“长寿”。-薄饼：也称为思亲饼，寓意着探访亲人、思念故乡。-菜肴：清明节也有一些菜肴是传统的食品，如五色拌、蒜苔炒肉等，寓意着祭祀时祭品丰盛。3.越南春节饮食文化-朝天鱼：越南春节必不可少的食品之一，寓意着“迎财神”。-烧猪：越南春节家家户户都要准备烧猪宴席，寓意着家庭的繁荣和吉祥。-糖果：越南春节期间，孩子们会制作各种糖果进行交换，寓意着彼此之间的友谊。-米粉汤：寓意着美好的一年。据传，米粉汤起源于黄河流域的祭祀活动，后传到越南，成为越南春节不可或缺的食品之一。