铺台布服务学习教案.ppt
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPT 页数:17 大小:2MB 金币:10 举报 版权申诉
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会计学台布(táibù)的颜色方形台面的规格(guīgé)及选择与餐桌配套一般台面以及台布(táibù)的配合台布(táibù)铺放的种类铺台布(táibù)的步骤桌裙的作用及铺设(pūshè)方法铺设(pūshè)桌裙注意事项盘垫:台布上面铺上盘垫,增加餐厅气氛和美观。标准尺寸(chǐcun):30.5CM*46CM;36CM*51CM等台布数量:餐厅中每餐桌位周转率*开餐次数*餐桌数*2(或3)/中餐铺台布(táibù)的方法推拉式铺台布(táibù)操作程序与标准抖铺式铺台布(táibù)操作程序与标准撒网(sāwǎnꞬ)式铺台布操作程序与标准要点(yàodiǎn)提示感谢您的观看(guānkàn)!内容(nèiróng)总结